"Baileys" är en krämlikör som ursprungligen kommer från Irland, som innehåller grädde och irländsk whisky, styrkan hos denna dryck är cirka 17 grader. Baileys anses vara en av de bästa och billigaste likörerna som lätt kan förberedas hemma.
Det är nödvändigt
- - 4 äggulor;
- - 1 burk kondenserad mjölk
- - 0,4 l. grädde (20%);
- - 2 msk. skedar vaniljssocker;
- - 1 msk. en sked snabbkaffe;
- - 0,5 liter god vodka.
Instruktioner
Steg 1
Separera äggulorna från proteinerna och blanda dem noggrant med kondenserad mjölk med en mixer. Tillsätt snabbkaffe och vaniljssocker till den resulterande blandningen, slå hela innehållet tills det är jämnt. Tillsätt sedan gradvis grädden utan att sluta piska.
Steg 2
Häll den beredda blandningen i multikokskålen och koka den i 20 minuter i läget "Gröt". Efter slutet av tillagningen, öppna locket på multikokaren och låt blandningen svalna lite, häll den sedan i en separat skål och tillsätt önskad mängd vodka.
Steg 3
Häll den färdiga spriten i en flaska och låt den brygga lite på en varm plats, varefter vi lägger spriten i kylen.
Steg 4
Den beredda likören försämras inte och tappar inte sin smak under långvarig lagring. Volymen på den färdiga produkten är nästan 1,2 liter, medan kostnaden för 0,7 liter Baileys-likör kostar från 700 rubel. Samtidigt skiljer sig smaken av hemlagad likör inte från den ursprungliga "Baileys" som köpts i butiken.
