Baileys är en krämig alkoholhaltig likör, populär över hela världen, ursprungligen från Irland. Varumärket ägs av R. A. Bailey & Co, som i sin tur kontrolleras av det brittiska företaget Diageo.
Dryckens historia
Baileys-likör har producerats sedan 1974. Dess styrka är 17 procent.
Det var denna dryck som blev den första bland de många krämlikörerna idag. Det är sant att ingen av dem längre kunde upprepa den enorma framgången med Beilis.
Först det första året sedan produktionen startade producerades 72 tusen flaskor.
Idag, förutom "Baileys Original" (det vill säga den klassiska versionen av Baileys-likör), produceras en hel serie drycker baserade på den. Bland dem finns "Baileys Mint Chocolate" (med tillsats av choklad respektive mynta), "Baileys Cream Caramel" (med karamell) och "Baileys Cream Coffee" (med tillsats av kaffe).
Sammansättningen av den klassiska likören
Likören innehåller irländsk whisky och färsk grädde. Dessutom innehåller Baileys socker, vanilj och kakaobönor. Det speciella med denna dryck inkluderar exakt en balanserad kombination av högkvalitativa och naturliga ingredienser. Den innehåller inte artificiella konserveringsmedel. Krämen bevaras av alkoholen.
Förresten, dryckens speciella mjukhet ges av trippel destillationsmetoden, som används vid tillverkning av irländsk whisky.
Hur man dricker Baileys
Baileys, som alla likörer, serveras vanligtvis efter mat som en matsmältningsmedel. Den serveras av sig själv eller i kombination med efterrätt - till glass, kaffe, frukt, bär.
Pure Baileys serveras i speciella likörglas. Likörglaset liknar ett vermutglas, bara i mindre storlek. Volymen på ett sådant glas är vanligtvis 25-50 ml. Det är tillåtet att servera likör med is.
Du kan dekorera ett glas sprit med jordgubbar eller strö drycken ovanpå med kakaopulver eller riven choklad.
Förutom glass kombineras jordgubbar, körsbär, nötter, marshmallows, alla slags kakor och desserter av tiramisu-typ perfekt med Baileys.
Cocktails med Baileys-likör
Ett brett utbud av cocktails tillagas på basis av Baileys-likör. De mest kända av dem är B-52, Orgasm, Irish Dream, Baileys Frappe och andra.
B-52 är en mycket effektiv skiktad cocktail bestående av tre olika likörer i lika delar. För beredningen används kaffe, apelsinlikörer och Baileys.
Först hälls kaffelikör i ett transparent glas. Lägg sedan försiktigt ut Baileys med en barsked. Det är viktigt att se till att skikten inte blandas med varandra. Ovanpå det tredje lagret läggs den tredje likören, orange, åtminstone snyggt.
Denna cocktail dricks vanligtvis utan sugrör. Det är sant att det finns ett ännu effektivare alternativ för att servera det - med att sätta eld på drycken. I det här fallet bör cocktailen drickas snabbt genom ett sugrör medan den brinner.
