Nyårsbordet borde vara rikt och gott. Men samtidigt är det viktigt att göra det vackert. Att dekorera festrätter är en kreativ och rolig aktivitet. Var noga med att involvera barn i det - de hjälper inte bara utan kommer säkert att erbjuda några intressanta idéer för att dekorera dina favoriträtter. Efter att du har dekorerat bordet, glöm inte att ta ett foto av det - trots allt kommer eleganta rätter att ätas mycket snabbt.
Instruktioner
Steg 1
När du kommer med dekorationer, glöm inte att inredningen inte borde strida mot smaken på maträtten. Det är bäst om ingredienserna som utgör den fungerar som dekoration. Till exempel kan en fisksallad dekoreras med kaviar (naturlig eller konstgjord). Platta sallatens yta och täck den med röd kaviar. Mitt i den svarta kaviaren läggs alla inskrifter - från klassikern "Livet är bra!" till det banala "Gott nytt år!"
Steg 2
Barn kommer att vara mycket nöjda med smörgåsar i form av stjärnor eller julgranar. Använd kakskärare för att skära ut vitt och svart bröd. På toppen av dem kan du sprida smör och kaviar, pate eller lägga kallt kött, rökt korv och utsökt fisk skuren med samma formar.
Steg 3
Jellied ser väldigt dekorativ ut. Häll en liten mängd klar buljong med gelatin över köttet, fisken eller kokt tunga och låt det härda. Skär gurka julgranar, kokta morotstjärnor, tillsätt kapris, olivringar, hackade ägg, dillkvistar, lägg allt ovanpå köttet och täck med resten av buljongen.
Steg 4
Helbakat fjäderfä, fisk eller ammande gris kommer att dekorera nyårsbordet. De kan också dekoreras. Lägg vita pappersrosetter på fågelns tassar, lägg ut en flerfärgad garnering bredvid slaktkroppen - lingon, örter, inlagda svampar, morötter, ris kokt med saffran, figurativt hackade apelsiner och limefrukter. Sticka en tomtebloss i slaktkroppen när du serverar och tänd den.
Steg 5
Glöm inte desserterna. En stor födelsedagstårta kan formas som en klocka. Täck den färdiga kakan med marsipan och linda den med färdig sockermastik på toppen. Detta skapar en perfekt slät yta. Markera urtavlan med siffror och händer med en sticknål eller kniv på kakans yta. Lägg siffrorna med glittrande sockerpärlor och dra försiktigt pilarna med smält choklad.
Steg 6
Ett annat dekorationsalternativ är chokladjulgranar. Smält svart eller mjölkchoklad i ett vattenbad, lägg dem på en tallrik eller pergament i form av stora och små fläckar. Låt dem svalna och montera träden genom att limma skikten med smält choklad. Strö träden med strösocker ovanpå. Skulptera snögubbar och kaniner ur färgad marsipan och ordna figurerna på en bricka och dekorera en nyårsplats.
Steg 7
En mycket festlig efterrätt är varm glass. Frys sundae. Skär en ring ur det färdiga kexet, lägg glassbitar på det, täck med ett annat kexring. Vispa äggvitorna och sockret i ett starkt skum, täck hela efterrätten och lägg i den uppvärmda ugnen tills de vita är brunade. Ta ut efterrätten, överför den till en skål, placera ett brinnande tjockt ljus i mitten. Servera och äta omedelbart.
