Såsen kan dekorera vilken maträtt som helst, det kommer att förändra smaken på den vanligaste maten och lägga till piknik och sofistikering.
Huvudsåsen är en som du kan lägga till olika ingredienser för att få olika smaker
Det är nödvändigt
- Ghee - 1 msk l. (den kan ersättas med krämig)
- Mjöl - 1 msk. l.
- Köttbuljong - 1 glas
- Salt att smaka
- Djup stekpanna
- Mjölsikt
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl, värm olja i en stekpanna, tillsätt mjöl i smör och rör om ordentligt. Rör sedan om, låt massan koka 2-3 gånger (en trevlig doft ska visas).
Steg 2
Häll gradvis buljongen i pannan, medan du rör om såsen och håller ett öga på buljongens tjocklek - konsistensen bör likna flytande gräddfil. Låt det koka igen. Om såsen är tjock, tillsätt mer buljong eller varmvatten.
Steg 3
Salta såsen och koka i ytterligare 15-20 minuter, rör om hela tiden vid behov. Den grundläggande vita köttsåsen är klar.
