Khinkali Hemma

Khinkali Hemma
Khinkali Hemma

Innehållsförteckning:

  • 👤 Författare Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:59.
  • 🖍 Senast ändrad 2025-01-24 11:58.

Khinkali är en maträtt som liknar dumplings. Denna maträtt visar sig vara mycket tillfredsställande, serveras till lunch eller middag med gräddfil eller tomatsås.

Khinkali hemma
Khinkali hemma

Det är nödvändigt

  • För fyllning;
  • - nötkött 300 g;
  • - lök 1 st.
  • - kallt vatten 1/2 kopp
  • - svart svartpeppar 1 g;
  • - malet rödpeppar 1 g;
  • - kumminfrön 1 g;
  • - salt.
  • För provet:
  • - vetemjöl 300 g;
  • - vatten 100 ml;
  • - salt.

Instruktioner

Steg 1

Tvätta köttet, skär det i små bitar. Skala löken, hugga i kuber, blanda med köttet. Tillsätt paprika, kummin och salt, köttfärs. Tillsätt kallt vatten till malet kött, rör om.

Steg 2

Sikta mjöl, späd med kallt saltvatten. Knåda hård deg. Täck med plastfolie, kyl i 25-30 minuter.

Steg 3

Rulla ut degen till ett 2 mm tjockt lager, klipp ut cirklarna. Rulla varje cirkel igen för att göra tunna tallrikar.

Steg 4

Lägg i en stor kruka med vatten och koka upp. Lägg 1 msk på varje degcirkel. en sked malet kött. Nyp degen på kanterna ovanpå, vrid den lite i en spiral så att degen inte kommer isär under tillagningen.

Steg 5

Doppa khinkali i kokande vatten, rör om så att de inte hänger ihop. Koka i 7 minuter efter kokning. Servera khinkali med en mängd salta såser.

Rekommenderad:

Hur Man Lagar Khinkali I En Dubbelpanna

Hur Man Lagar Khinkali I En Dubbelpanna

Khinkali är en maträtt som kommer från Kaukasus. Många människor förväxlar det med Dagenstan khinkal, du borde inte göra det, eftersom det här är absolut två olika saker. Påminnelse om dumplings, khinkali finns också i georgiernas, Dagestans folk, azerbajdzjanska, armenier, tjetjenerna och osseterna

Lagma Lagman Hemma Hemma

Lagma Lagman Hemma Hemma

En speciell lagmansås och en mängd olika hemlagade grönsaker gör denna maträtt riktigt aptitretande, oförglömlig och utsökt. Jag skyndar mig att berätta hur man förbereder lagman hemma. Det är nödvändigt - 500 gram nötkött - 3 lökbitar - 1 morot, grön rädisa och tomat (ta stor), - 6-7 vitlöksklyftor, - 200 gram specialnudlar för lagman, - vegetabilisk olja, persilja, kryddor Instruktioner Steg 1 Låt oss börja förbereda lagman

Hur Man Lagar Georgisk Khinkali

Hur Man Lagar Georgisk Khinkali

Khinkali är en traditionell georgisk maträtt, precis som khachapuri. Dessa produkter är gjorda av osyrade klimpar med olika fyllningar. Det finns också vegetariska alternativ: med potatis, svamp eller ost. Den traditionella fyllningen är malet kött hackat med en kniv

Hur Man Lagar Utsökt Khinkali

Hur Man Lagar Utsökt Khinkali

Khinkali är den nationella rätten för folket i de bergiga regionerna. Skålen visar sig vara mycket näringsrik och saftig. Det är mycket svårt att laga khinkali, men resultatet kommer att glädja varje hemmafru. Det är nödvändigt - 500 g nötkött - 500 ml vanligt vatten

Vilken Sås Att Välja För Khinkali

Vilken Sås Att Välja För Khinkali

Khinkali är en traditionell kaukasisk maträtt. Man tror att det är en fantastisk konst att laga dem enligt alla regler. Khinkali serveras vanligtvis med mycket örter och olika såser (tomat, vitlök och gräddfil). Tomatsås För att göra tomatsås till khinkali behöver du: