Grynkräm är en lätt, luftig efterrätt som smälter i munnen. En sådan kräm är perfekt för alla typer av kakor och bakverk, men den manifesterar sig inte på något sätt värre som en fullfjädrad efterrätt.
Det är nödvändigt
- - 2 glas mjölk
- - 3 matskedar gryn
- - 250 gram smör
- - 1 glas strösocker
- - en halv citron.
Instruktioner
Steg 1
För att göra semolina grädde, ta tre matskedar semolina, lägg ingrediensen i en liten skål och häll i lite kall mjölk. Rör om semuljan så att det inte finns några klumpar kvar.
Steg 2
När du har blandat semolina väl, häll kvar kvar mjölken i den, blanda ingredienserna ordentligt igen. Lägg en skål spannmål på låg värme. Rör om hela tiden, koka semolina-gröt.
Steg 3
Låt den svalna till rumstemperatur när semulagröt är kokt. Ta vid detta tillfälle smör och vispa det med strösocker med en mixer eller visp.
Steg 4
Ta nu en halv citron, dra av skalet från den. Du kan riva skalet med ett fint rivjärn. Tillsätt den i smöret, vispad med socker och blanda ingredienserna väl.
Steg 5
Tillsätt kyld gryn till en blandning av smör, strösocker och citronskal och vispa tills den är jämn. Lägg den resulterande grynkrämen i kylen i flera timmar.
Steg 6
Om du vill kan du lägga till kondenserad mjölk istället för strösocker i semolina-grädden, då blir efterrätten ännu smakligare. För att göra detta, koka en burk kondenserad mjölk. Sätt den på låg värme och koka i 2-2,5 timmar.
Steg 7
Vid denna tidpunkt, koka semolina gröt och låt svalna till rumstemperatur och slå sedan gröt med kondenserad mjölk med en mixer. Tillsätt sedan smör och citronskal till ingredienserna, slå igen.
Steg 8
Grynkräm är klar! Du kan servera den som en fristående efterrätt eller använda den för att göra läckra kakor och bakverk.
