Dessa kakor är fruktkorgar som har varit älskade sedan barndomen. Delikat ostmassadeg, mjuk kräm och gelébär är helt enkelt utsökt. Perfekt för ett festbord.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 200 g keso
- - 150 g smör
- - 200 g mjöl
- - 50-100 g socker
- - 2 ägg
- - en nypa salt
- - bakpulver
- För grädden:
- - vispgrädde
- - mjölk
- - Apelsinjuice
- - florsocker
- För gelé:
- - bär
- - frukt
- - gelatin
- - socker
Instruktioner
Steg 1
Gnugga ostmassan genom en sil. Mjuka smör vid rumstemperatur, skär i små bitar.
Steg 2
Vispa ägg med socker. Blandningen ska höjas flera gånger.
Steg 3
Kombinera keso och vispade ägg, rör om. Blanda mjölet och bakpulvret, tillsätt mjölet och bakpulvret gradvis till resten av blandningen, fortsätt att slå. Vispa också, tillsätt smör och sedan en nypa salt.
Steg 4
Ta muffinsformarna, smörj dem med smör. Lägg degen på formarna i ett lager på 5-7 mm. Värm ugnen till 180-200 grader. Lägg degen i ugnen och koka i cirka 15 minuter. Kyl sedan helt.
Steg 5
Vispa grädden med mjölk och florsocker enligt anvisningarna på förpackningen, eftersom olika tillverkare har olika recept. Tillsätt citronsaft, blanda allt försiktigt och lägg sedan i 2/3 delar korgar.
Steg 6
Lös upp gelatinet i varmt vatten, koka, följ också instruktionerna på förpackningen, tillsätt socker. Skär frukt i små bitar, blanda med bär, lägg i korgar, täck med gelatin, sval. Korgarna är klara.
