Broccoli och kyckling är en mycket hälsosam sallad. Beräkna mängden kyckling baserat på storleken på broccolihuvudet. Du kan fylla med majonnäs och gräddfil.
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - 2 kycklingbröst
- - 1 huvud broccoli-kål;
- - 250 g hård ost;
- - 3 vitlöksklyftor
- - majonnäs, salt, peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka först kycklingbrösten i lätt saltat vatten tills de är ömma. Du kan diversifiera receptet på denna sallad något genom att steka bröstet i vegetabilisk olja tills det är gyllenbrunt. Kyl kycklingen, skär den i små bitar eller riv den med händerna.
Steg 2
Koka broccoli i saltat vatten i fem minuter. Kyl, skär stora blomställningar av kål i tre till fyra delar.
Steg 3
Blanda nu kycklingen och broccoli. Gnugga hård ost på ett grovt rivjärn, skicka till salladens huvudingredienser. Skala och hugga vitlök med en vitlökspress. Kombinera vitlök med kyckling, broccoli och ost. Salt efter smak, tillsätt svartpeppar, krydda med majonnäs eller gräddfil. Du kan till och med använda naturlig yoghurt som förband.
Steg 4
Det är tillrådligt att lägga den färdiga broccoli-salladen med kyckling i en halvtimme i kylen för blötläggning, du kan dekorera med färska örter.
