Pizza är en av de enklaste och mest utsökta rätterna! Denna maträtt är mycket populär bland många familjer runt om i världen. Pizza kan tillagas enkelt hemma och behaga dina nära och kära både på helger och på speciella dagar. Du kan experimentera med pizzarecept, och varje värdinna eller kock väljer sitt perfekta pizzarecept. Jag vill dela med mig av mitt intressanta recept, jag gör pizzadeg i en brödmaskin och bakar den på en airfryer.
Det är nödvändigt
- För provet:
- 2 ägg
- 1 glas mjölk
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- 10 g torrjäst
- 1 nypa salt
- 500 g vetemjöl
- För såsen:
- 100 g gräddfil
- 2 msk. matskedar tomatpuré
- salt-
- peppar
- 1 vitlöksklyfta, malet
- För fyllning: 200 g ost
- 3 färska tomater
- 200 g skinka
- 4 saker. färska champignoner
- 1 lök
- 50 g smör
- kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Tillaga degen i en brödmakare. Först lägger vi alla flytande ingredienser i behållaren, sedan de torra. Värm mjölken till rumstemperatur. Tillsätt siktat mjöl, salt och jäst i ägg, mjölk, solrosolja. Vi sätter blandningen på programmet - pizzadeg eller jästdeg. När brödmakaren informerar om degens beredskap tar du den ur formen, rullar den lätt i mjöl, lägger den i en skål och täcker med en handduk så att den inte blir väder. Tillräckligt med två små pizzor eller en stor pizza.
Steg 2
Såsen är väldigt lätt att göra. Kombinera gräddfil med tomatpuré, tillsätt hackad vitlök, salt och peppar, blanda väl.
Steg 3
Vi samlar in vår pizza. Knåda degen väl, rulla ut på en mjölad yta, i ett tunt lager som är cirka 5-7 mm tjockt och något större i diameter än en bakform. Smörj pizzaskålen lätt med solrosolja och överför försiktigt degarket på den. Låt degen sitta i 15 minuter. Därefter borsta degen med tomatsås. Lägg skinkan på den beredda degbotten, skär den i tunna skivor, eller så kan du skära den i kuber, lök skuren i tunna ringar, tunnhackade champinjoner och tomater. Strö generöst med riven ost. Baka i en lufttork vid en temperatur på 200-220 grader. Baka till vackert gyllenbrun (ca 15-25 minuter). Servera varmt, drizzled med smält smör.
