Nyår är en speciell helgdag, vars kärlek bevaras av både vuxna och barn. För nyårsbordet måste du servera inte bara läckra utan också vackert dekorerade rätter, vilket skapar en extra semesteratmosfär.
Det är nödvändigt
- - cocktailparaplyer
- - grönsaksskalare;
- - Exotiska frukter;
- - färska grönsaker;
- - konserverade körsbär
- - florsocker.
- För marsipanmassa:
- - 1 glas skalade mandlar
- - 1 kopp socker
- - 1/4 kopp varmt vatten
- - färgämnen.
Instruktioner
Steg 1
Välj tema på nyårsbordet och dekorera rätterna i enlighet med det. Du kan fokusera på en viss färg, till exempel med fokus på den östra kalendern. I det här fallet bör disken och serveringen förvaras i en eller två harmoniska nyanser. Du kan också välja en enhetlig dekorationsstil. Till exempel, för en fest med tropiskt tema, använd ljusa färger, tomtebloss, cocktailparaplyer och exotiska frukter.
Steg 2
Sallader kan garneras med vackert hackade grönsaker. Grönsaksbuketten på salladen kommer att se original ut. Ta en robust färsk gurka, tvätta den och skiv den i längdriktningen i mycket tunna skivor med en grönsaksskalare. Rulla en plast i ett tätt rör - det blir blommans mitt. Böj den andra i halv och tryck den till mitten. Upprepa denna operation med alla skivor. Som ett resultat bör blommans mitt omges av kronbladformade skivor. Säkra den resulterande blomman med en tandpetare. Samma blomma kan tillverkas av morötter. Dekorera salladen med vegetabiliska blommor och bladgrönsaker.
Steg 3
Dekorera dina nyårsdesserter. Kakan kan dekoreras intressant med marsipanmassa. Rosta ett glas mandel, skal och pulver i en kaffekvarn eller matberedare. Blanda nötterna med ett glas socker. Tillsätt 1/4 msk. varmvatten. Rör om tills sockret löses upp och mutterblandningen blir fast som deg. Placera marsipanen i kylen i några timmar.
Steg 4
Rulla ut den färdiga marsipanen på en skärbräda, klipp ut en cirkel ur den så att den passar kakans yta, liksom en remsa så bred som kakans höjd. Täck kakan med ett lager marsipan. Du kan också dekorera kakan med marsipanfigurer. För att göra detta kan färdig marsipan färgas med hjälp av industriell livsmedelsfärgning eller ljusa naturliga ingredienser - sockerbetor eller citronskal. På kakan, precis ovanpå marsipanen, kan du skriva en gratulation med grädde eller rita en klocka vars händer pekar mot klockan 12.
Steg 5
Servera glass för barn på ett originellt sätt. För att göra detta, forma tre glassbollar i olika storlekar och ordna dem så att du får en snögubbe. Stänk plattans yta med pulveriserat socker, vilket simulerar snö. Gör snögubbarns händer av vallmor och klipp ut näsan från konserverade körsbär. Servera snabbt innan glassens snögubbe börjar smälta.
