De fördelaktiga egenskaperna hos druvor har varit kända under lång tid, egyptierna använde bär som antioxidanter, och under medeltiden var det vanligt att göra vitare masker av dem. Druvor används dock inte så ofta i menyn för människor som tittar på deras figur, många är rädda för sockerarterna som den innehåller och tror att det finns en stor risk att gå upp i vikt när man använder den. Man bör komma ihåg att det finns druvor av olika sorter vars kaloriinnehåll är annorlunda.
Kaloriinnehåll i druvor
Hur många kalorier som finns i 100 gram bär av varje druvsort är säkert känt. Så gröna druvor innehåller 65 kcal. Sockerarterna i denna typ av druva, i motsats till sackaros, bearbetas omedelbart, vilket har en positiv effekt på kroppens tillstånd, muskelarbete och påskyndande ämnesomsättning. Dessutom hjälper den här sorten av bär till att fylla bristen på kalcium och innehåller vitaminer som hjälper till med anemi.
Kom ihåg att russin (torkade druvor) innehåller mycket högre kalorier än råvarorna.
Röda druvor är rika på näringsämnen, vars främsta är antioxidanten resveratrol, som hjälper till att bekämpa fria radikaler. Det tar också bort gifter från kroppen, innehåller vitamin PP. Det är mest användbart att konsumera dessa druvor färska. Dess kaloriinnehåll är 70 kcal per 100 gram.
Druvan Isabella är ganska populär och är känd för alla i Ryssland och närliggande breddgrader. Detta är en svart druva, dess användning hjälper till att ta bort toxiner, liksom toxiner från kroppen, den innehåller fiber och askorbinsyra, hjälper till att sänka kolesterolet. Det är värt att komma ihåg att "Isabella" har en kontraindikation - det rekommenderas inte att använda det för diabetes. Kaloriinnehållet i denna sort är 70-75 kcal, men det verkliga antalet kalorier beror på bärets storlek och var den odlades.
Vita druvor används ofta för att göra viner. Vin från sådana druvor innehåller 65-100 kcal, beroende på sort och åldrande. Bär av vita druvor har ett kaloriinnehåll på 45-50 kcal per 100 gram, och russin, som är gjorda av det, har 265-280 kcal. När du bestämmer kaloriinnehållet i druvvin, glöm inte att ange hur många månader av jäsning det utsattes för och hur mycket socker det innehåller.
Det finns en populär sort som kallas Kishmish, en artificiellt uppfödd fröfri söt druva. Dess kaloriinnehåll är 95 kcal per 100 gram, trots detta är det mycket användbart, eftersom det innehåller sällsynta vitaminer. Det ska användas för anemi och förlust av styrka, det hjälper också vid stress och nervstörningar.
Begränsningar av användningen av druvor
Naturligtvis har druvor också sina egna kontraindikationer, till exempel kan du inte använda den i närvaro av allvarliga sjukdomar:
- sår, - matglykosuri, - akuta former av tuberkulos.
Du bör inte undvika att regelbundet konsumera druvor bara av rädsla för att gå upp i vikt och tjäna extra centimeter. Oavsett sort kommer det att ge betydande fördelar för din kropp.
Vid sjukdomar i munhålan och diabetes måste dess intag också vara begränsat. Rekommenderas inte betydande konsumtion av druvor i slutet av graviditeten, liksom överviktig frukt.
