En snabb sallad sparas ibland av värdinnan, som inte hade tid att avsluta huvudrätten innan gästerna anlände. Han kommer till undsättning när lusten att laga mat har lämnat dig.
Det är nödvändigt
-
- För sommarsallad:
- gurkor;
- tomater;
- bladsallad;
- morot;
- olivolja;
- citron;
- salt.
- För kålsallad:
- Vitkål;
- dill;
- olivolja;
- citron;
- salt.
- För Caprese-sallad:
- tomater;
- mozzarellaost;
- basilika;
- olivolja;
- nymalt peppar.
Instruktioner
Steg 1
Gör en sommargrönsaksallad. Det tar inte mer än tio minuter att laga och servera. Tvätta tomater, gurkor, skala morötter.
Steg 2
Ta en djup skål och lägg till sallad i den. Skär gurkor, tomater och morötter i stora bitar och skicka till en skål.
Steg 3
Krydda sallad med olivolja, tillsätt salt och juice av en halv citron. Rör om, lägg på tallrikarna och servera. Kombinationen av färska grönsaker och en trevlig dressing gör din snabba sallad välsmakande och hälsosam.
Steg 4
Gör en kålsallad. För det behöver du ett halvt kålhuvud, örter och olja. En enkel uppsättning livsmedel kan bli en hälsosam sallad. Ta bort de övre bladen från huvudet, skär det på mitten. Skär en del i två till, hacka den fint och lägg i en skål.
Steg 5
Tvätta och hugga dill eller persilja och lägg i kålen. Om den är gammal ska den skrynklas med rena händer. Detta hjälper det att mjuka upp och släppa lite juice. Ungkål ska inte skrynkas. Salta salladen, tillsätt olivolja och citronsaft. Rör om innehållet i skålen och servera.
Steg 6
Du kan diversifiera en sådan sallad genom att lägga till gurkor eller morötter. Riv morötterna på ett grovt rivjärn, skär gurkorna i avlånga remsor.
Steg 7
Gör den klassiska italienska Caprese-salladen. Tvätta tomater och basilika örter. Skär tomaterna i cirklar på halv centimeter och lägg dem på en platt tallrik.
Steg 8
Ta bort mozzarellaen från förpackningen, töm vätskan. Skär osten i skivor på samma sätt. Om du köper mini-mozzarella-bollar, som är små bollar, kan du lägga dem hela ovanpå tomaterna.
Steg 9
Hacka basilikabladen och strö dem över salladen. Fyll på olivolja och strö över nymalen svartpeppar. Placera toppen av basilikakvisgen i mitten av plattan.
