Lata dumplings med mjölksås - en unik kombination av smak. De visar sig vara mycket känsliga och mjuka. Receptet är väldigt enkelt och tillgängligt för alla. Lata dumplings är en rejäl frukost eller middag och kan serveras med mjölksås, sylt eller yoghurt. Hur som helst kommer både barn och vuxna att uppskatta behandlingen.
Det är nödvändigt
- - 500 g keso
- - 2 ägg;
- - 3 msk. l. Sahara;
- - en nypa salt;
- - 100 - 120 g mjöl i keso.
Instruktioner
Steg 1
Låt oss först förbereda mjölksås. Kör 1 ägg i en järnskopp, lägg 3 matskedar socker, 1 matsked stärkelse. Gnid alla ingredienserna med en sked tills en homogen massa bildas. Tillsätt mjölk vid rumstemperatur och blanda väl igen, sätt på en liten värme och koka tills såsen tjocknar, rör om kontinuerligt med en sked. Medan såsen svalnar, låt oss börja göra lata dumplings.
Steg 2
Lägg keso i en djup behållare, kör i 2 ägg, salt och socker. Blanda allt ordentligt med en sked, som om du maler keso.
Steg 3
Tillsätt mjöl i små portioner till ostmassan. Vi blandar. Häll ca 3-4 msk på arbetsytan. matskedar mjöl, lägg ut ostmassadegen och rulla ut med rena händer till en tjock korv. När korven bildas, tryck på ostmassadegen med våra handflator och förvandla korven till en oval kaka (ca 1 cm tjock).
Steg 4
Vi skär de vertikala ränderna med en kniv.
Steg 5
Nu skär vi varje remsa i kuber eller rektanglar.
Steg 6
Salt kokande vatten och tillsätt 1 tesked vegetabilisk olja i det så att klimparna inte fastnar i botten och inte klibbar ihop. Vi lägger lata dumplings i kokande vatten och väntar på att de ska flyta upp. När dumplingsna har dykt upp, koka i ytterligare 1 minut.
Steg 7
Vi tar ut, tillsätt smör till de färdiga klimparna, rör om. Lata klimpar är klara.
