Stekt svamp sallad kommer att uppskattas av någon gourmet. Överraska dina gäster med en extraordinär servering svamp.
Denna maträtt är perfekt med kyckling eller annan kötträtt som sidrätter.
Det är nödvändigt
- För salladen:
- -650 gram av svampar
- -3 tsk olivolja
- -2 vitlöksklyftor
- -1/2 tsk hackad rosmarin
- -1/8 tesked salt
- -1/8 tsk mald peppar
- -2 små gäng kinesisk sallad
- -1/4 kopp rostade pekannötter (valnötter)
- För tankning:
- -2 matskedar balsamvinäger
- -1/2 tsk Dijon senap
- -1/2 tsk honung
- -1/4 tesked torkad rosmarin, malet
- - en nypa salt och peppar
- -1 matsked olivolja
Instruktioner
Steg 1
Värm ugnen till 300 grader. Linja ett bakplåt med pergamentpapper.
Steg 2
Blanda svampen ordentligt i olivoljan i en medium skål. Tillsätt vitlök, rosmarin, salt och peppar.
Steg 3
Sprid hela svampblandningen från steg 2 på pergamentpapper. Baka i cirka 15 minuter tills svampen är brun.
Steg 4
Skölj den kinesiska salladen noggrant under rinnande vatten, klipp av rötterna. Skär i små bitar och kom ihåg med händerna.
Steg 5
I en stor skål kombinerar du den kinesiska salladen med de beredda ingredienserna från ugnen. Blanda allt ordentligt. Tillsätt olivolja vid behov.
Steg 6
I en liten skål gör du balsamvinäger, senap, honung, rosmarin, salt och peppar. Drizzle över sallad innan servering. Smaklig måltid!
