Du har antagligen redan sett att det inte finns några bagateller när du lagar mat och smaken på rätter beror till stor del på bokstavligen varje ingrediens. Det är viktigt här att inte bara välja rätt produkter utan också att bearbeta dem korrekt, inklusive även skärmetoden. Det verkar som om det kan vara lättare än att hugga lök till salladen, men det finns en hemlighet som gör din sallad ännu mer god. Om du inte har provat att beta lök till sallad ännu, rekommenderar vi att du gör det.
Instruktioner
Steg 1
Röda Krim och vita centralasiatiska lök anses vara idealiska för sallader. De är inte så skarpa som vanliga lökar och är mer söta. Ta en lök, skala den, klipp av den del där rötterna växer och skär den på mitten. Du behöver inte klippa av svansen - det är bekvämt att hålla löken under den medan du skär. Använd en skarp kniv för att skära löken i tunna halvringar och lägg i en skål.
Steg 2
Om detta är en vanlig lök, häll sedan kokande vatten över den i några sekunder, häll röda och vita lök med kallt vatten. Rör om lök och töm.
Steg 3
Tillsätt en halv tesked balsamvinäger eller nypressad citronsaft i lök, krydda med salt och pressa lätt. Låt stå för att marinera och släpp ut saften. Efter det kan du lägga den i en sallad eller helt enkelt servera den tillsammans med färska örter till stekt kött.
