För att förbereda denna maträtt behövs inte hare alls, den tillagas av vanligt nötkött.
Det är nödvändigt
- - 500 g nötfilé
- - 100 g rökt bacon;
- - 3 skivor vitt bröd;
- - 1 matsked potatisstärkelse;
- - brödsmulor
- - 1 stor lök
- - 2 matskedar gräddfil
- - 2 msk fett för stekning;
- - malt svartpeppar och salt.
Instruktioner
Steg 1
Skala nötköttet från filmer och fett. Skala löken. Mal köttet tillsammans med halva löken.
Steg 2
Skär av skorporna från brödet och blötlägg det i vatten. Skär hälften av baconet i kuber och resten i kuber. Hacka resterande hälften av löken. Pressa ut det svullna brödet.
Steg 3
Tillsätt kuber med bacon, finhackad lök, pressat bröd, stärkelse i malet kött. Krydda blandningen med peppar och peppar. Rör om malet kött med händerna tills det är jämnt.
Steg 4
Med våta händer gör du en avlång form av köttfärs och förvandlar den gradvis till en hareform. Smörj ett bakplåt och lägg på haren. Strö det med brödsmulor, sprid baconbitarna ovanpå och lägg i ugnen tills en brun skorpa bildas på ytan.
Steg 5
Drizzle med vatten eller buljong under bakning. Den ungefärliga tiden för att baka en hare är 50-60 minuter.
Steg 6
Skär den färdiga falska haren i skivor. Garnera med kokt potatis och stuvade grönsaker.
