Smörkex är mycket lätt att göra hemma. Det här är vad jag föreslår för dig att göra. Tillbringa lite tid med att laga det, i gengäld får du beröm från dina nära och kära.
Det är nödvändigt
- - mjöl - 2 glas;
- - fint socker - 1 glas;
- - gräddfil - 100 g;
- - smör - 100 g;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - bakpulver för deg - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Efter att ha tagit ut smöret från kylskåpet, låt det stå vid rumstemperatur ett tag. Detta är nödvändigt för att det ska bli mjukt - det gör det lättare att arbeta med det.
Steg 2
I en separat djup skål kombinerar du ingredienser som vaniljssocker, strösocker, bakpulver, som är ett bakpulver och mjöl. Rör om den resulterande torra blandningen noggrant och tillsätt sedan smält smör och gräddfil. Knåda den resulterande massan får du en ganska tät och lite klibbig deg. Lägg det i kylskåpet, rullat i en boll och förpackat med plastfolie eller plast, i ungefär en halvtimme.
Steg 3
När du har tagit degen ur kylskåpet, ta bort plastfolien från den och rulla ut den så att tjockleken på skiktet är ungefär lika med 5 millimeter. Använd sedan kakskärare för att skära olika former ur degen.
Steg 4
Lägg figurerna som är skurna från degen på en bakplåt som är försmord med smör och försök att lämna ett tillräckligt avstånd mellan dem, eftersom smörkakorna blir 2 eller 3 gånger större när du bakar. Glöm inte att ta hänsyn till detta.
Steg 5
Förvärm ugnen till 170 grader. Skicka sedan degfigurerna in i den i ungefär en kvart, det vill säga i 15 minuter - bakverket ska bli gyllene. Smörkakor är klara! Om du vill kan du dekorera den med strösocker eller till exempel chokladisbildning.
