Denna maträtt kan knappast kallas utsökt, men den är verkligen rejäl och välsmakande. Kött och potatis är den enklaste maten i varje hem, de kan tillagas lite annorlunda än alltid. Grytan kan göras på flera sätt: från rå mat, från krossad potatis eller stekt potatis och malet kött.
Det är nödvändigt
- - 7 medelstora potatisar
- - 500 g köttfärs
- - 1 lökkål
- - 1 glas mjölk
- - ett par ägg
- - 50 g smör;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - vitlök;
- - greener;
- - peppar, salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvättade och skalade potatisar skärs i remsor och stekas sedan tills de är nästan helt kokta i en förvärmd panna i vegetabilisk olja. Glöm inte att salta potatisen efteråt, tillsätt malet peppar.
Steg 2
Sedan skalar vi löken, hugger den. Gör detsamma med en vitlöksklyfta.
Steg 3
Värm den andra pannan väl och stek löken i den i tre minuter och tillsätt sedan vitlök. Efter 3 minuter, tillsätt malet kött i lök och vitlök, stek det i 8 minuter, ständigt rör om och knåda med en sked.
Steg 4
Lägg stekt köttfärs i en stekpanna med potatis utan omrörning. Använd en spatel för att jämna ut ytan.
Steg 5
Därefter förbereder vi fyllningen för vår potatis- och köttgryta. För att göra detta, slå äggen i en djup skål med en visp, tillsätt sedan mjölk till dem och slå allt bra igen. Glöm inte att tillsätta lite salt.
Steg 6
Grytan i en stekpanna hälls med en mjölk-äggblandning, ströms sedan med förhackade örter, kuber av smör läggs ovanpå malet kött.
Steg 7
Täck över pannan med ett lock, lägg den på lägsta värmen och låt sjuda i cirka tjugo minuter. Beredskapsindikatorn är omelettmassan, som bör sätta sig bra.
Steg 8
När potatisgrytan är klar och elden är avstängd måste du låta den brygga i 10 minuter under locket.
Steg 9
Du kan göra en gryta med rå potatis och rått köttfärs. Endast i det här fallet är det nödvändigt att baka den i ugnen.
