Potatisgryta är en enkel och prisvärd maträtt som kombinerar både en köttkomponent och en sidrätter. Det lagar mycket snabbt, det blir hjärtligt och gott!
Det är nödvändigt
- -600 g potatis
- -300 g malet fläsk och nötkött
- -4 tomater
- -30 g mjöl
- -1 glas kallt vatten
- -2 matskedar vegetabilisk olja
- -150 g gräddfil
- -120 g hård ost
- -3 stycken lagerblad
- -salt, malet peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Stek köttfärsen i vegetabilisk olja, rör om hela tiden tills den är smulig.
Steg 2
Torka mjölet i en kraftig panna tills det är krämigt. Tillsätt ett glas kallt vatten i mjölet, rör om så att det inte blir några klumpar.
Steg 3
Kombinera mjölblandning med malet kött, tillsätt lagerblad, salt och peppar. Rör om alla ingredienser och låt sjuda på låg värme i 10 minuter.
Steg 4
Skala potatisen, tvätta och skär i tunna skivor.
Steg 5
Lägg bakpapper i en djup ugnsform och borsta med olja.
Steg 6
Lägg en tredjedel av potatisen i en form. Lägg hälften av malet kött på toppen. Sedan ett lager potatis och kvarvarande köttfärs.
Steg 7
Tvätta tomaterna och skär i skivor. Lägg dem ovanpå grytan tillsammans med de återstående potatiscirklarna.
Steg 8
Riv osten på ett fint rivjärn.
Steg 9
Häll gräddfil över potatisgrytan och baka i 40-50 minuter vid 180-200 grader. Strö riven ost på grytan 10-15 minuter innan du lagar mat.
