Fjäderfäkött betraktas som kost: det innehåller mindre kolesterol, färre kalorier och är lättare att smälta än kött från husdjur. Kyckling passar också bra med de flesta livsmedel, så det finns många sätt att göra en lätt, kycklingbaserad dietmåltid.
Det är nödvändigt
-
- Kokt kyckling
- 1 hel kyckling
- 240 g naturlig yoghurt med låg fetthalt
- 1-2 vitlöksklyftor
- persilja och dill.
- Grönsaksgryta med kyckling
- 1-2 kycklingbröst,
- 250 g broccoli kål,
- 250 g vitkål
- 200 g spenat
- 1 stor paprika,
- salt.
- Curry sallad
- 450 g kycklingbröst (kokt eller bakat),
- 4 msk. skedar russin,
- 5 msk. matskedar osötad yoghurt,
- 170 g ananasjuice
- 1 liten lök
- 1 morot,
- 1 msk. en sked curry,
- salt-
- ingefära
- sallad.
- Ångad kycklingkotletter
- 100 g kycklingbröst
- 1 msk. en sked omedelbar havregryn,
- 1 msk. en sked skummjölk
- 1 tsk olivolja
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- salt-
- färska kryddor.
Instruktioner
Steg 1
Kokt kyckling Tvätta kycklingen, lägg i en kastrull, täck med kallt vatten och koka på låg värme tills det är ömt. Placera 1 medelstora eller 2 små vitlöksklyftor, krossade i en press eller med den breda sidan av en kniv, i yoghurt med låg fetthalt. Dela upp den kokta kycklingen i portioner, häll över såsen, strö över persilja och dill.
Steg 2
Kyckling Grönsaksgryta Skal kycklingbröstet och skär i stora kuber. Hacka kålen grovt, dela broccoli i blomställningar, skär peppar i remsor.
Steg 3
Lägg kycklingen i en djup, eldfast kastrull, krydda med salt, tillsätt grönsaker och täck med vatten så att den täcker innehållet i kastrullen. Koka, krydda med salt, minska värmen och låt sjuda tills det är ömt, cirka 40 minuter.
Steg 4
Curry Sallad Häll det mesta av ananassaften över kycklingbröstet och baka i ugnen på hög värme i högst 1 minut. Vänd köttet och återgå till ugnen i 1 minut. Ta ut köttet från ugnen och låt svalna i 4-5 minuter.
Steg 5
Häll kokande vatten över russin och låt det ånga. Hacka köttet i små bitar i en salladsskål, tillsätt hackade morötter och lök. Tillsätt beredda russin och kyl.
Steg 6
Kombinera yoghurt och kvarvarande ananasjuice med curry och låt sitta i 2 timmar. Sked salladen över salladsbladen och häll över såsen.
Steg 7
Ångad kycklingkotletter Topp med havregryn och vitlök. Du kan rulla malet två gånger för att göra massan så homogen som möjligt.
Steg 8
Tillsätt svullen havregryn, varm mjölk, olivolja, finhackade färska örter till malet kött, salt efter smak. Blanda alla ingredienser väl, forma pajerna och koka i en dubbelpanna i 20-25 minuter.
