Läkare rekommenderar inte förgäves att inkludera kött i kosten för dem som lider av överdriven tunnhet eller utarmning av kroppen, liksom för barn och äldre. Denna produkt berikar kroppen med en stor mängd värdefulla näringsämnen och vitaminer, hjälper till att snabbt tillfredsställa hunger och stöder immunitet. Men inte alla typer av kött kan ätas i stora mängder.
Instruktioner
Steg 1
Fördelarna med kött för kroppen har bevisats under lång tid. Denna produkt är en värdefull källa till mycket smältbart protein och de aminosyror som inte produceras av kroppen. Det är därför du kan få ditt dagliga proteinbehov med bara 160 g kött. Det innehåller också kollagen, som anses vara ett byggmaterial för leder och blodkärl. Dessutom är det detta ämne som hjälper till att göra huden mer elastisk och bibehålla sin ungdom och skönhet under lång tid.
Steg 2
Dessutom är kött rikt på järn, vilket är viktigt för att hela kroppen ska fungera och välbefinnande. Det är särskilt viktigt att använda denna produkt för kvinnor under menstruationen, eftersom de under denna tid tappar upp till 40 mg järn dagligen. Det är nödvändigt att äta kött under graviditeten.
Steg 3
Läkare och nutritionister säger att när du väljer kött, bör du föredra kanin, kyckling, kalkon eller kalvkött. Man tror att det finns praktiskt taget inget skadligt kolesterol i sådant kött, det absorberas bättre av kroppen och lättare att smälta.
Steg 4
Bland de typer av vitt kött anses kalkon och kaninkött vara de mest fördelaktiga för hälsan - de introduceras främst i kosten för små barn. Det är inte förvånande, eftersom sådant kött är en värdefull kostprodukt, inte orsakar en allergisk reaktion och absorberas av kroppen med 90%. Dessutom är dessa typer av kött rika på vitaminer, spårämnen och essentiella aminosyror. För att bevara alla dessa användbara ämnen är det naturligtvis bättre att ånga kanin och kalkon i ugnen. Tja, den mest dietära delen av sådana fåglar är bröstet.
Steg 5
Kyckling anses också vara en värdefull produkt - det finns mycket lite fett i köttet, men det är rikt på B-vitaminer och selen, som är en antioxidant. Kalvkött, som har lågt kolesterolinnehåll, absorberas också bra av kroppen. Det förbättrar blodkoagulering, stimulerar utsöndringen av magsaft och har en gynnsam effekt på matsmältningen. Dessa typer av kött kan också ges till barn, och de är också användbara för dem som är överviktiga eller har problem med mag-tarmkanalen.
Steg 6
Rött kött, som inkluderar lamm, fläsk och nötkött, anses vara en värdefull källa till järn och protein. Det är därför en sådan produkt rekommenderas för konsumtion av dem som lider av anemi eller utmattning. Intressant är att ungt lamm innehåller det minst skadliga kolesterolet, som alltid finns i rött kött. Nötkött är något sämre än henne, och fläsk är ganska starkt. När du väljer en sådan produkt bör köttet från ett ungt djur föredras - det smälts bättre och absorberas av kroppen. Det är tillrådligt att laga fläsk, lamm och nötkött utan olja.
