Kött med pumpa visar sig vara väldigt saftigt och gott. En sådan maträtt ger inte bara smakförnöje, utan också fördelar för människors hälsa. När allt kommer omkring är pumpa en mycket användbar och viktig grönsak i kosten.
Det är nödvändigt
- - fläsk 200 g;
- - pumpa 200 g;
- - potatis 200 g;
- - lök 1 st.
- - morötter 1 st.
- - gräddfil 200 ml;
- - vatten 100 ml;
- - salt;
- - malen svartpeppar;
- - humle-suneli;
- - Lagerblad;
- - vegetabilisk olja;
- - persilja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta köttet, torka med en pappershandduk, skär i små bitar. Skala pumpan, ta bort fröna och skär i kuber. Skala och skär potatisen i bitar av samma storlek som pumpan.
Steg 2
Skala löken och hugga fint. Skala morötterna och skär i små kuber.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en kastrull och stek köttbitarna på den tills den är halvkokt. Tillsätt sedan lök och morötter i kastrullen. Simma i 5 minuter, rör om ibland.
Steg 4
Lägg sedan potatis och pumpa i en kastrull för köttet. Tillsätt salt, peppar, lagerblad och suneli humle. Stek i 3 minuter och tillsätt sedan gräddfil och vatten. Simma, täckt, tills potatisen och pumpan är kokta igenom. Högst 25 minuter. Servera garnerat med hackade örter.
