Kycklingfilérulle Med Svamp

Innehållsförteckning:

Kycklingfilérulle Med Svamp
Kycklingfilérulle Med Svamp

Video: Kycklingfilérulle Med Svamp

Video: Kycklingfilérulle Med Svamp
Video: Det perfekta receptet på kycklingfilé med svamp i béchamelsås| Smarrig.tv 2024, Mars
Anonim

Kycklingfilé är bra för att göra kalorifattiga måltider. Svampar används som fyllning för detta recept, kombinerat med kryddor, och den krämiga såsen ger skålen en behaglig doft och gör kycklingköttet mer ömt.

Kycklingfilérulle med svamp
Kycklingfilérulle med svamp

Det är nödvändigt

  • –Färsk champignon (35 g);
  • –Låg grädde (45 ml);
  • - vitlök efter smak
  • –Peppar och salt efter smak;
  • –Hårdost (15 g);
  • –Fyll efter smak.

Instruktioner

Steg 1

Om du tar färska svampar till receptet, ska du först skölja svampen väl. Lägg de frysta svamparna i en separat skål för avfrostning. Mal svampen i form av tallrikar och stek sedan i olja och tillsätt grädde i slutet av tillagningen. Låt svampen svalna.

Steg 2

Ta upptinad kycklingfilé, skölj. Placera köttet på en skärbräda och skär försiktigt ett längsgående snitt med en vass kniv. Gnid en bit kyckling med salt och peppar på alla sidor och inuti fickan. Hacka vitlök och riv också kycklingfilén.

Steg 3

Lägg svampfyllningen i fickan. För att säkra köttets kanter behöver du tandpetare eller specialspett av trä. Pierce filén på flera ställen, håll ihop ändarna och placera spettarna snett. Detta gör det bekvämare för dig att steka köttet under locket.

Steg 4

Lägg filéerna i en förvärmd stekpanna och stek på varje sida. Häll sedan i lite vatten och resten av grädden. Simma under ett stängt lock i cirka 20-30 minuter.

Steg 5

Lägg det färdiga köttet på en tallrik, ta bort spettarna och skär dem försiktigt i portioner. Strö över hackad ost, riven med vitlök på toppen och servera.

Rekommenderad: