Förmågan att laga läckra har alltid uppskattats. Varje hemmafru bör känna till grunderna i matlagning. För att diversifiera din meny och behaga dina nära och kära föreslår jag ett enkelt recept på gryta från kött och grönsaker.
Det är nödvändigt
- Fläsk - 0,5 kg
- Potatis - 1 kg
- Tomater - 4 stycken
- Zucchini - 1 st
- Morötter - 3 stycken
- Bulgarisk peppar - 3 stycken
- Lök - 2 stycken
- Dill
- Persilja
- Malen svartpeppar
- Salt
- Vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Lägg vid behov fläsket i en kastrull och fyll det med kallt vatten tills avfrostningen, skölj sedan och skär i små kuber.
Steg 2
Förvärm pannan, häll i vegetabilisk olja. Efter uppvärmning, lägg fläsket i en stekpanna och stek på hög värme tills det är guldbrunt.
Steg 3
Skär den skalade löken i små kuber. För att förhindra vattniga ögon under processen, skölj kniven regelbundet i kallt vatten.
Skär morötterna i skivor och lägg dem tillsammans med lökarna i en kastrull med kött. Rör om och stek grönsakerna tills de är mjuka, ca 3 minuter.
Steg 4
Medan allt är stekt, låt oss börja skära resten av grönsakerna. Skär zucchinin i kuber. Om zucchinin inte längre är ung måste du dra av den och rengöra fröna. Vi flyttar zucchinin i en behållare där vi ska steka grönsaker, till exempel en gryta. Vi skär också potatisen och lägger till zucchini.
Steg 5
Låt oss börja med tomater. Skala av dem. För att göra detta snabbt, häll kokande vatten över tomaterna. Skär dem i kuber och lägg dem till föregående grönsaker. Precis som tomater skär vi bulgariska paprika.
Steg 6
Tillsätt lite tomatpasta eller vatten i pannan med kött, täck och låt sjuda i 5 minuter.
Steg 7
Överför innehållet i pannan till en behållare med potatis, tomater, paprika och zucchini. Vi sätter kitteln på hög värme tills den kokar, sänker sedan värmen till medium, tillsätt ett glas vatten, finhackad persilja och dill. Krydda kan läggas till för en mer vacker färg. Låt koka i kokt i 40 minuter. Smaklig måltid.
