Pannkakor kan tillagas varje dag. De blir aldrig uttråkade. Denna maträtt kan ätas till frukost, lunch och till och med middag. Tunna och tjocka pannkakor kan vara en bas för en kaka, användas för fyllning med en saftig fyllning och till och med bli en del av en sallad. Många tjejer undviker pannkakor eftersom de innehåller mycket kalorier. Det är sant, men om du använder en varierad bas istället för mjöl, som till exempel potatis- eller majsstärkelse, kan du på allvar "lätta" pannkakorna i kilokalorier och få ett utmärkt kostalternativ.
Det är nödvändigt
- - mjölk som inte överstiger 2,5% fettinnehåll - 0,5 l;
- - potatisstärkelse - 6 msk. skedar;
- - kycklingägg - 3 bitar;
- - vanillin - på knivspetsen;
- - vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- - socker - 1 msk. skeden;
- - salt -1/2 tsk.
- Köksutrustning:
- - en mixer, som inte har den, du kan slå den med en visp;
- - en skål för vispning;
- - kulinarisk borste (silikon);
- - panna för pannkakor.
Instruktioner
Steg 1
Efter sköljning under rinnande vatten och kontroll av färskhet, bryt äggen i en hög skål.
Steg 2
Mät 0,5 liter mjölk och tillsätt den i äggen. Häll tre matskedar vegetabilisk olja i skålen.
Steg 3
Blanda torra receptingredienser separat som salt, socker, vanillin, potatisstärkelse.
Steg 4
Tillsätt ett par matskedar av mjölk- och äggblandningen till de torra ingredienserna. Rör om blandningen noggrant.
Steg 5
Tillsätt mjölk- och äggblandningen till de torra ingredienserna som tidigare blandats med vätskan lite.
Steg 6
Börja slå. Det är bättre att börja vispa först vid låg hastighet och sedan gradvis öka mixern. Slå i 3-5 minuter. Om ingen mixer är tillgänglig kan en visp användas.
Steg 7
Smörj stekpannan med vegetabilisk olja med en matlagningsborste. I detta fall kommer oljeförbrukningen att vara låg. Om pannan är teflon kan du smörja inte före varje pannkaka utan efter 1-2.
Steg 8
Baka pannkakorna en i taget. Du måste vända pannkakan och ta försiktigt upp den rostade kanten. Stärkelsepannkakor är alltid läckra, ömma och har krispiga kanter.
Steg 9
Färdiga pannkakor kan smörjas med smör och vikas i ett hörn eller i en bunt. Häll samtidigt över choklad eller söt sylt sirap. De som är på diet kan använda steviasirap.
