Linser är den äldsta kulturen. På grund av dess höga innehåll av protein, järn och fiber är det en oumbärlig komponent av god näring. Linser har en speciell plats i kosten för vegetarianer. Linssoppa är en riktig delikatess som alla enkelt kan laga hemma.
Det är nödvändigt
- röda linser - 1 glas
- tomater - 5 bitar
- tomatpuré - 200 g
- lök - 1st
- vitlök - 1st
- vatten - 7-8 glas
- olivolja
- salt-
- curry
Instruktioner
Steg 1
Skölj linserna och täck med varmt vatten i 10-15 minuter. Skåll tomaterna med kokande vatten, skala av dem och hugga fint. Skala lök och vitlök och skär också i små bitar.
Steg 2
När linserna är svullna, töm ut vattnet, skölj igen och dopp i en kruka med vatten. Ställ in värmen på medium.
Steg 3
Häll lite olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och tomater tills de är mjuka. Tillsätt sedan tomatpastan där. Simma på detta sätt i 10-15 minuter, krydda med curry, salt.
Steg 4
När grönsakerna stuvas, tillsätt blandningen i linsgrytan. Koka tills det är tjockt i 10-15 minuter. Krydda efter smak.
Steg 5
När soppan är klar, låt den sitta i ungefär en timme. Garnera tallrikarna med basilika och dill vid servering. Smaklig måltid!
