Lök är oumbärlig vid beredningen av olika rätter och sallader. Efter skörd står många inför frågan om hur man lagrar lök på rätt sätt? Det finns många svar på denna fråga.
Instruktioner
Steg 1
Du måste ta hand om att bevara lökgrödan även när du väljer en sort för plantering. Det är nödvändigt att välja sorter som lagras under lång tid, liksom de som mognar väl i ett visst område. Långvarigt konservering är genetiskt inneboende i lök. Lök lagras bäst eftersom de vilar djupt och är rika på fasta ämnen och eteriska oljor.
Steg 2
Säkerheten för lök beror också på jordbrukstekniken för dess odling. Från det andra decenniet i juli slutar de vattna lökarna, de bekämpar skadedjur hela sommaren och överförs inte i något fall med gödselmedel. I slutet av juli ska lökens toppar ligga överallt. Om topparna inte ligger, rullas de upp cirka 20 juli.
Steg 3
Skörden görs i slutet av juli eller i början av augusti som en sista utväg. Efter skörd torkas lökskörden väl och mognar.
Steg 4
När löken är torr och mogen skärs den av och lämnar en isthmus på minst 5 centimeter. Rötterna är avskurna. Endast rena, torra och väl mogna lök läggs för förvaring. Ismusen måste vara torr. Lök läggs i lådor och förvaras i ett rum med en temperatur på 0 till 18 grader. Det viktigaste är att lufttemperaturen är stabil och att rummet är torrt.
Steg 5
Vissa lagrar fören genom att binda den i en pigtail, men du kan också förvara den helt enkelt i ett nät som hänger under jorden. Samtidigt måste topparna vara torra. Rummet ska vara svalt och torrt.
