Enkel jästdeg kan göras hemma snabbt och utan stora investeringar. Nästan alla ingredienser finns i varje hemmafrus kylskåp.
Det är nödvändigt
-
- 1 glas vätska (mjölk eller vatten)
- 30-40 g jäst
- 3-4 koppar mjöl
- 1 ST. ägg
- 4 msk smör (smör)
- 1 msk socker
- 1/4 tesked salt
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölk (vatten) något, men koka inte upp det. Tillsätt jäst och rör om för att lösa upp helt.
Steg 2
Tillsätt ägg, salt, socker och tillsätt gradvis mjöl.
Steg 3
Smält smöret i ett ångbad och lägg till degen. Knåda degen tills den slutar hålla fast vid händerna och disken.
Steg 4
Strö den färdiga degen med mjöl och pensla med vegetabilisk olja. Täck den med en bomullshandduk och lägg den på en varm plats i 20-30 minuter.
Steg 5
Låt degen höjas, kom ihåg den och låt den stå i ytterligare 20-30 minuter. Jästdejen är klar!
