Nötter av naturen i sig är förberedda för förvaring, de har alla en ganska tät skalning och till och med ett skal som skyddar mot uttorkning och förstörelse. Eftersom de innehåller fetter kan nötterna dock härska och förstöra om de förvaras under lång tid.
Det är nödvändigt
- - plastbehållare eller kartonger;
- - linnepåsar
- - behållare av tenn, glas eller lera med lock;
- - kylskåp med frys.
Instruktioner
Steg 1
Förvara nötter i två till tre månader i en linnepåse, behållare med lock eller kartong på en sval, torr och mörk plats. Se till att luften i rummet inte är för fuktig och varm, annars blir muttrarna snabbt mögliga.
Steg 2
Köp färska, senast skördade nötter för långvarig förvaring. Förvara dem i sex månader i kylskåp i behållare gjorda av naturmaterial: i behållare av tenn, glas, lera med tätt passande lock. Använd en förseglad behållare för förvaring i frysen. Ta en portion av nötter varje vecka från frysen som inte förstörs vid rumstemperatur under denna tid och låt resten ligga kvar för ytterligare förvaring.
Steg 3
Spara färska hasselnötter: ta bort skörden från busken, stå under en baldakin i två till tre dagar, dra av busken (det gröna "locket" på muttern som stjälken är fäst på), torka i tre till fem dagar i solen och överför sedan till ett torrt, svalt rum. Förvara hasselnötter vid 3-10 grader C i ett år, kylt vid 0 grader C i fyra år.
Steg 4
Förvara färska, endast skalade pekannötter i tre månader i kylskåpet (0-4 grader C), i frysen i upp till sex månader. Förvara oskalade pekannötter i upp till sex månader på en sval och torr plats och i en tätt tillsluten behållare.
Steg 5
Förvara inshell pinjenötter på en sval, mörk, torr plats i en linnepåse. För långvarig förvaring, placera muttrarna i en behållare med tätt lock och placera dem i frysen.
Steg 6
Köp cashewnötter för långvarig förvaring, se till att nötterna är intakta, inte skrynkliga eller mögliga. Förvara i en tätt försluten behållare och förvara i upp till en månad på en sval plats, kyl och förvara i upp till sex månader och i frysen i upp till ett år.
