Thailändsk mat är populär för sin originalitet. Prova den thailändska kycklingen i koriandersåsen - en sådan originalrätt är efter din smak! Det tar en timme att förbereda sig.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - kyckling - 1, 2 kg;
- - yoghurt - 350 g;
- - koriander - 200 g;
- - en gurka
- - curry - 2 msk. skedar;
- - salt, peppar - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Hacka kycklingen i små bitar och lägg i ett lager i en form.
Steg 2
Förbered en blandning av en tredje curry yoghurt och tre matskedar hackad koriander. Krydda med salt och peppar efter smak.
Steg 3
Häll den resulterande såsen över kycklingen, köttbitarna ska vara helt täckta med såsen. Låt stå i tio minuter, men det är bättre att lägga det i kylskåpet över natten.
Steg 4
Överför kycklingen till ett galler ovanför bakformen, baka i 35 minuter vid 200 grader. En gyllene skorpa bör bildas.
Steg 5
Blanda kvarvarande yoghurt med hackad koriander, tillsätt hackad färsk gurka, peppar och salt. Servera den kokta kycklingen med såsen, salladen och limeskivorna.
