Denna maträtt tillagas ganska snabbt - 20 minuter. Antalet produkter beräknas per portion.
Det är nödvändigt
- • Suluguni - 100 g;
- • Brödsmulor - 20 g;
- • Vetemjöl;
- • Lite färsk persilja;
- • Tomater - cirka 100 g;
- • Salt;
- • Vatten;
- • Söt chilisås - 10 g;
- • Några färska basilikablad.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du förbereda smeten. För att göra detta, blanda mjöl och vatten tills det är jämnt. Smeten ska likna gelé i konsistens.
Steg 2
Skär suluguniosten i små bitar.
Steg 3
Sedan måste du rulla osten i mjöl, sedan i smeten.
Steg 4
Färsk persilja måste finhackas och blandas med brödsmulor.
Steg 5
Efter smeten måste suluguni rullas försiktigt i brödsmulor.
Steg 6
Lämna den rullade osten på en tallrik ett tag.
Steg 7
Hacka tomaterna fint.
Steg 8
Tillsätt finhackad basilika, chilisås och rör om. Det visar sig vara en underbar sidrätter.
Steg 9
Värm vegetabilisk olja i en kastrull. När det kokar, lägg ost i det. För att förhindra att osten fastnar kan du frysa den lite.
Steg 10
När suluguni är täckt med en gyllene skorpa, lägg den på en servett. På så sätt kan du bli av med överflödig olja.
Lägg sidrätter, stekt ost på en tallrik och garnera med färska örter.
