Kondenserad mjölk är en favoritbit både för barn och vuxna. Det kan läggas till te eller kakao, spridas över en bulle eller helt enkelt ätas med en sked direkt från burken. Och även läckra desserter är gjorda av kondenserad mjölk.
Det är nödvändigt
- Kokt kondenserad mjölk:
- - sötad kondenserad mjölk;
- - en kruka med vatten.
- Majssticks med kondenserad mjölk:
- - ett paket majspinnar;
- - en burk kokt kondenserad mjölk.
- Kondensmjölksgodis:
- - burk kondenserad mjölk;
- - 2 msk. l smör;
- - 300 g kokosflingor;
- - nötter, russin, torkade aprikoser, katrinplommon, marmelad;
- - våffla.
- Anthill tårta:
- - 4 glas mjöl
- - 200 g margarin;
- - 1 ägg
- - 3 msk. l socker;
- - 3 msk. l mjölk;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 2 burkar kokt kondenserad mjölk;
- - ett halvt glas valnötter;
- - ett halvt glas russin
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Den enklaste delikatessen är kokt kondenserad mjölk. Ta kondenserad mjölk med socker i en burk. "Dränka" den i en kastrull med kallt vatten och lägg den på värmen lite mindre än medium. Tid själv - om tre timmar är efterrätten klar. Se till att burken inte sväller under tillagningen. En sådan burk måste tas bort från vattnet omedelbart, annars kan den explodera och stänka hela köket med dess innehåll. Kokt kondenserad mjölk är bra både som en separat skål och som fyllningar för kakor: skivrullar, nötter, profiteroles, eclairs.
Steg 2
En annan mycket lätt att förbereda delikatess är majspinnar i kokt kondenserad mjölk. För detta behöver du en burk kokt vatten och en stor påse majspinnar. Blanda båda ingredienserna väl och dela sedan i små portioner. Blinda korvarna och linda tätt med plastfolie. Lämna efterrätten i kylen i ett par timmar. Skär den frysta godis i lämpliga cirklar och servera.
Steg 3
Dessutom erhålls original och mycket goda godis från kondenserad mjölk. Häll en burk kondenserad mjölk i en kastrull med tjock botten. Tillsätt 2 msk smör. Sätt på låg värme och rör om kontinuerligt. Vänta tills smöret smälter. Ta sedan bort kastrullen från värmen och blanda kondenserad mjölk med 300 g kokosnöt. Lämna den resulterande massan i kylskåpet över natten. Rulla sedan upp små bollar från den frysta mjölken. Inuti varje godis kan du "gömma" den fyllning du väljer - nötter, russin, torkade aprikoser, katrinplommon, marmelad. Rulla bollarna i kokosnöt eller hackad våffla.
Steg 4
Överraska dina gäster med Anthill Cake. Sikt mjölet genom en sil. Tillsätt bakpulver och en förpackning smält margarin till den. Vispa ägget med socker tills det är luftigt. Kombinera med mjöl, skicka mjölk hit och knåda degen. Lägg det i kylen i 20-30 minuter och slipa sedan det. Du kan hugga med en kniv, rost eller köttfärs. Sprid degens smula jämnt på ett bakplåt och baka i ugnen tills den är gyllenbrun.
Steg 5
Under tiden, skölj russin och häll kokande vatten i 15-20 minuter. Hacka nötterna och steka lätt i en torr stekpanna. Blanda sedan smulorna i kondenserad mjölk, nötter och russin i en djup skål eller kastrull. Det finns bara en sak kvar att göra - lägg den resulterande massan på en platt skål med en glid i form av en myrstack. Strö kakan med strösocker ovanpå. För att göra "Anthill" väl blöt, lämna den i kylskåpet i 7-8 timmar.
