Avokado har stor potential för människokroppen, denna frukt är rik på vitamin B och E, och innehåller också en stor mängd spårämnen. Det är bättre att använda den rå - så kommer du att behålla alla fördelaktiga egenskaper.
Det är nödvändigt
- För avokado och räksallad:
- - grön sallad (isberg eller romaine);
- - avokado 1 st.
- - räkor 200 g.;
- - grapefrukt;
- - citron;
- - olivolja;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Välj och skär avokado. När du köper en frukt från en butik, var uppmärksam på dess fasthet. En mogen avokado blir mjukare men behåller fortfarande sin form. Om du köpte en omogen frukt, lägg den bara på en mörk plats vid rumstemperatur under ett par dagar. Tvätta den, skär den på mitten och lämna ett stort ben på ena sidan. Skala av den hårda skalen i ett tunt lager, ta bort benet. Skär avokadot i kuber eller tunna kronblad.
Steg 2
Det enklaste sättet att använda frukten är att sprida den på en tunn skiva brunt bröd, strö över citron, salt om så önskas. Avokado innehåller mycket fett och höga kalorier, så den här smörgåsen är perfekt till frukost.
Steg 3
Gör en paté. Mala avokadomassan med en gaffel, tillsätt salt och peppar, lite citronsaft och olivolja till den. Blanda ingredienserna ordentligt. Applicera paten på knäckt bröd, toast eller kex.
Steg 4
Skär avokadot i tunna skivor och krydda med salt och peppar. Drizzle med olivolja och tillsätt lite citronsaft. Ett lätt mellanmål kommer att tilltala även de mest sofistikerade finsmakarna.
Steg 5
Gör en avokado och räksallad. Deras kombination kommer att överraska dig med sin balanserade och rika smak. Tina räkorna, dra av skalet och lämna bara svansen.
Steg 6
Skölj den gröna salladen och torka på en ren handduk. Skär avokado, skala och skär i kronblad. Skala grapefrukten, ta bort vävbandet och del i små skivor.
Steg 7
Lägg den handrivna salladen på en bred tallrik och lägg grapefrukten ovanpå. Lägg sedan till avokado och räkor. Krydda med salt, strö över citronsaft och droppa med olivolja. Rör inte en sådan sallad för att inte skada den känsliga avokadoen, vilket förstör utseendet på den färdiga skålen.
