Avokado är ett exotiskt bär som växer i subtropiska regioner på vintergröna av släktet Perseus, på ett annat sätt kallas det American Perseus. Oljig konsistens och smakegenskaper gör det möjligt att använda den vid beredningen av olika rätter: pasta, sallader, smörgåsar, olika snacks. Låt oss överväga hur man använder frukterna från American Perseus korrekt för att bevara de maximala användbara egenskaperna hos denna typ av bär.
Avokado innehåller en stor mängd mineraler, vitaminer, essentiella fettsyror, fördelaktiga mikro- och makroelement. Dessutom finns antioxidanter i fruktmassan som avlägsnar toxiner och toxiner och har en gynnsam effekt på arbetet i alla inre organ. American Perseus är mycket näringsrik och innehåller mycket kalorier: 100 g innehåller 200 kcal. Av denna anledning är avokado listad i den röda boken - som den mest näringsrika bär på planeten. Avokado kallas oftast frukt eller grönsak, men detta är inte korrekt, avokado är en mängd olika bär.
Hur man äter en avokado
Innan du njuter av den läckra massan från en avokado måste du försiktigt skala frukten och ta bort gropen. För att göra detta, skär avokadot runt omkretsen, ta bort skalet med händerna, ta upp det något med en kniv, dela sedan halvorna och ta bort benet från mitten. Du kan inte äta skal och ben av en avokado, eftersom de innehåller skadliga ämnen som förgiftar kroppen.
För att få ut så mycket som möjligt av frukterna från American Perseus måste du följa flera regler för deras användning:
1) Ät bara mogna frukter.
För att bestämma mognad när du köper, måste du trycka lätt på skalet, det ska finnas en bulka, vilket indikerar att frukten är mjuk, vilket betyder att den är mogen. Avokadofärgen ska vara mörkgrön.
2) Undvik att äta övermogna avokado.
Om frukten är övermogen, vilket indikeras av mörka fläckar på skalet, ska du inte använda den till mat, eftersom en sådan avokado inte bara är till nytta utan kan till och med skada din hälsa.
3) Du bör alltid förvara den skalade avokadoen i kylen så att massan inte luftas och de viktigaste fördelaktiga egenskaperna inte går förlorade.
Läckra och enkla avokadorecept
Avokado, på grund av dess trevliga smöriga konsistens och smaken av pinjenötter, kan ätas både rå och i form av olika rätter. Ett av de mest utsökta avokadorecepten är pasta eller pate. Receptet är snabbt och enkelt. För att förbereda pastan, knåda frukten med en gaffel, tillsätt örter, peppar, salt, citronsaft och olivolja, rör sedan om. Gjort!
Denna pasta kan spridas på rostat bröd, läggas i tårtor eller förpackas i pitabröd. Skålen är lämplig till frukost, till ett buffébord och till och med till ett festbord. Avokado passar bra med räkor, röd fisk, ost, bacon, färska grönsaker.
Det finns många olika recept på avokado, alla kan välja matlagningsmetoden efter eget tycke. Men man måste komma ihåg att man trots de enorma fördelarna på grund av det höga kaloriinnehållet inte bör missbruka mängden ätit. Endast en hel frukt är tillåten per dag, och människor som är utsatta för övervikt får bara äta en halv avokado utan att skada hälsan.
