I hyllorna i butiker och stormarknader kan du alltmer se flaskor, burkar och lådor med inskriptionerna: "GMO-fri", "Innehåller inte genetiskt modifierade organismer" eller "GMO-fri". Liknande klistermärken finns på frukt och grönsaker. Vad är genetiskt modifierade organismer, hur påverkar de människor, varför odlas de och är de lika läskiga som media skriker?
En GMO är en växt eller ett djur där en gen från en annan växt, vanligtvis in natura, har införts i sitt genom.
Detta görs för att ge plantorna några användbara egenskaper: ökat utbyte, motståndskraft mot skadedjur, ogräs eller torka, i vissa fall för att förbättra smak.
Genmodifierade livsmedel testas för biologisk och näringsmässig säkerhet. På Rysslands territorium är syntesen av genetiskt modifierade produkter förbjuden, men deras import till vårt land är gratis. För närvarande finns det cirka 50 arter av genetiskt modifierade växter, främst spannmål, frukt och grönsaker.
På tal om fördelarna med genetiskt modifierade produkter kan bara ekonomiska fördelar noteras, det vill säga tack vare utvecklingen av genetiska ingenjörer kan du få en enorm skörd från små områden, spara på herbicider, eftersom växterna är resistenta mot skadedjur, där är ingen förlust av växter på torra somrar etc.
Fördelarna för människors hälsa är följande: frånvaron av upprepad behandling med bekämpningsmedel kommer att minska antalet personer som lider av allergier och immunsjukdomar.
Enligt media kommer användningen av genetiskt modifierade produkter att leda till utveckling av infertilitet, olika tumörer och onkologiska sjukdomar på grund av att växtgener införs i vår DNA-kedja. Naturligtvis är detta fullständigt nonsens, eftersom den mänskliga genpoolen bildas vid befruktningen och inte förändras under livet. Men dessa produkter kan fortfarande skada oss, först och främst, framkalla ihållande allergier och störningar i immunsystemets funktion, bromsa ämnesomsättningen eller orsaka tolerans mot antibiotika. På grund av det faktum att genetiskt modifierade växter kan ackumulera herbicider, som därefter kommer in i människokroppen, är hälsoförsämring, en minskning av den förväntade livslängden eller utvecklingen av olika tumörer helt möjlig.
Alla bestämmer om de ska köpa GMO-produkter eller inte, men de flesta oberoende experter rekommenderar starkt att skydda barn från sådana produkter.
