Det diskuteras och diskuteras mycket om denna produkt, som används mycket aktivt i livsmedelsindustrin. En sida insisterar på farorna med palmolja, på det faktum att den inte snabbt, men destruktivt påverkar människokroppen. En annan svarar och säger att det inte finns någon anledning till oro.
Vad är palmolja
Det är uppenbart att palmolja främst är vegetabilisk olja. Oljepalmen är den produkt som den erhålls från. Olja exporteras främst av Indonesien och Malaysia.
Kontroversen kring palmolja kan knappast stoppas i det här skedet tills alla produktens egenskaper är helt förstådda.
Palmolja finns i kosmetika: hårvårdsprodukter, ansikts- och kroppskrämer.
US Department of Agriculture har uppskattat den globala konsumtionen av palmolja till 49 miljoner ton. Ryssland är den sjätte största konsumenten av palmoljeprodukter efter USA, Indien, Kina, Japan och Europeiska unionen.
Var används palmolja?
Palmolja har gått in på den ryska marknaden relativt nyligen. Frågan om dess tillämpning i vårt land berör dock ett stort antal människor. Varje person har frihet att bestämma om han ska äta palmolja. För dem som är benägna att betrakta det som skadligt är det värt att veta vilka produkter det kan finnas i.
Palmolja används som ersättning för kakaosmör och mjölkfett, i glasfetter och fyllfetter. Därför bör du vara uppmärksam på sammansättningen av produkter som majonnäs, margarin, soppblandningar, ostmassor och bearbetade ostar.
Palmolja finns främst i konfektyr, främst med lång hållbarhet. Samtidigt förändras inte produktens smak och hållbarheten ökar avsevärt.
Palmolja: skada
Varför försöker förespråkarna för en hälsosam kost att förbjuda användningen av palmolja i livsmedel?
Skadorna på palmolja ligger främst i närvaron av mättade fetter i dess sammansättning. Deras frekventa användning framkallar kärl- och hjärtsjukdomar, vaskulär trombos, ateroskleros, fetma. Dessutom förblir palmolja i kroppen i form av toxiner, eftersom den inte elimineras helt från kroppen. Slagg i form av en plastisk klibbig massa närmar sig inte bara tarmarna utan också andra inre organ hos en person.
Palmolja stör absorptionen av spårämnen som är viktiga för alla, såsom kalcium. Detta är särskilt skadligt för barnets kropp. Därför söker förnuftiga föräldrar efter palmoljefria formler för att mata sina barn.
Palmolja i barnmat är inte önskvärd inte bara på grund av dess magomsläppande egenskaper utan också för att den förstärker matens smak. Snabbmatföretag bygger på just denna princip. Pommes frites och hamburgare är att föredra framför hemlagad hälsosam mat för de flesta barn.
Fördelarna med palmolja
Är det möjligt att ens prata om fördelarna med palmolja efter att ha fått information om dess faror. Ja, palmolja innehåller vitamin A och E, och de hjälper till att stärka immunförsvaret, har en positiv effekt på hår- och hudtillståndet. Men fördelaktiga ämnen absorberas inte av kroppen på grund av de redan listade skadliga egenskaperna.
Palmolja är väldigt billig, och den här positiva egenskapen kan vara den enda som inte kommer att bestridas av någon. Men det kan vara värt att dra nytta av denna kvalitet i någon annan bransch, bara inte inom livsmedelsindustrin.
