Honung är en av de hälsosamma och goda godisarna för människor. Alla känner till blomma, senap, bi och limehonung. Allt detta kan köpas i butiken. Men om du vill ha något originellt och intressant kan du göra maskros honung
Fördelarna och skadorna med maskros honung
Maskrosor är ett välkänt ogräs. Men det har också många användbara egenskaper. Du kan äta maskrosblad, blommor och rötter. Bladen gör en utsökt sallad och blommorna gör sund honung.
Maskros honung kan användas som en läcker behandling för te, såväl som en folkmedicin. Saken är att maskrosblommor är rika på användbara spårämnen, inklusive magnesium och kalium. De förbättrar hjärtets och leverns funktion och normaliserar blodtrycket. Honung kan vara ett bra diuretikum, lindrar svullnad och förbättrar blodcirkulationen. Maskrosblommor innehåller mycket B-vitaminer, som hjälper till att stärka immunförsvaret, sänka kolesterolnivån.
Maskros honung kan användas som ett läkemedel. Om du tar honung 3-4 teskedar om dagen med mjölk kan du undvika många förkylningar. Produkten kan ersätta socker helt. Den kan användas med pannkakor, rostat bröd och andra bakverk. Honungsläckningar törstar väl, sänker feber och läker ont i halsen och hosta.
Honung kan bara vara skadligt om en person är allergisk mot maskrosor eller några av komponenterna i produkten.
Maskros honung recept
Ett av de vanligaste recepten är att göra honung av 300 blommor.
För matlagning behöver du 300 maskrosblommor, 400 ml vatten och 5 glas socker. Blommorna bör fyllas med vatten och får stå i en dag. Detta tar bort allt damm, insekter och skadliga ämnen från blommorna. Sedan måste vattnet bytas ut och blommorna måste kokas i 2 minuter. Ta bort maskrosgrytan från spisen och låt tiden svalna. Efter kylning ska blandningen filtreras och blommorna ska pressas ut. För att förbereda sirapen hälls socker i den resulterande vätskan och kokas i 7 minuter.
Den färdiga sirapen hälls i förtvättade burkar och stängs hermetiskt. Kokt maskros honung ska förvaras på en sval plats. Honung kan användas som ett läkemedel för behandling av levern, liksom förutom te eller mjölk.
Sådan honung återställer snabbt levern och gallblåsans funktion.
