Många påfrestningar, dålig ekologi, ohälsosam livsstil driver många människor att äta mestadels hälsosam mat. Fisk och skaldjur är mycket användbart för människokroppen. Till exempel bläckfisk. När det gäller proteininnehåll, vitamin B6 och PP, överträffar köttet även fiskkött. Dessutom innehåller bläckfisk substanser som bidrar till utsöndringen av magsaft hos människor. Bläckfisk säljs vanligtvis fryst i butikshyllorna. Innan du förbereder rätter med tillsats av denna hälsosamma skaldjur, måste bläckfisken tina ordentligt.
Instruktioner
Steg 1
Förresten bör bläckfiskkroppar väljas som aldrig har tinats, annars kryper de och besviker köparen med en bitter smak och lukten av gammal fryst fisk.
Steg 2
Avfrostning av bläckfisk kräver en djup skål som är storleken på havsdjuret.
Steg 3
Häll antingen kallt eller varmt vatten i kanterna på den beredda plattan.
Steg 4
Därefter måste du sänka bläckfiskkroppen i en tallrik med vatten och vänta tills skaldjuret tinas.
Steg 5
Var noga med att ta bort filmen som täcker skaldjursfilén från den tinade bläckfisken. Det är mycket bittert och kan därför förstöra smaken på maträtten avsevärt.
Steg 6
Du kan tina bläckfisk genom att lämna slaktkroppen utomhus vid rumstemperatur. Det är sant att avfrostningsprocessen blir något långsammare än vid avfrostning av bläckfisk i vatten.
Steg 7
Det bästa stället att tina bläckfisk är i kylen. Avfrostning av bläckfisk i kylskåpet är bekvämt för de människor som inte bråttom förbereder den planerade skålen. Förresten, med denna avfrostningsmetod behåller bläckfisken alla sina näringskvaliteter.
Steg 8
I inget fall ska du tina bläckfisk i varmt vatten, och ännu mer i kokande vatten, annars får köttet en oönskad färg.
