Jag älskar godis, jag kan bara inte leva utan det! Men samtidigt tenderar jag att vara överviktig och jag måste ständigt kontrollera vad och hur mycket jag äter. Och det svåraste är naturligtvis med godis. Lyckligtvis känner jag en mycket välsmakande dessert som du kan äta utan några begränsningar alls. Han är min frälsning.
Det är nödvändigt
- - konserverade jordgubbar - 200 g,
- - vatten - 400 ml,
- - gelatin - 1 liten dospåse (10 g),
- - socker - 2 msk. l.,
- - citronsaft - 1 msk. l.,
- - torkad mynta - 1 tsk,
- - vanillin efter smak.
- För såsen:
- - äggulor - 2 st.,
- - jordgubbssirap,
- - socker - 1 msk. l.,
- - rom (lätt) - 2 msk. l.,
- - grädde - 4 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Häll mynta med kokande vatten, låt den brygga i 20 minuter. Efter infusionen, sila genom ostduken vikta två gånger. Lös upp socker, vanillin, gelatin i det, häll i citronsaft. Lösningen blandades väl.
Steg 2
Jag skar jordgubbarna i tunna skivor, lade dem i burkar, fyllde dem med den beredda lösningen och lade dem i kylen i 1, 5-2 timmar.
Steg 3
Till såsen blandades äggulorna med jordgubbssirap, socker. Jag lade blandningen i ett vattenbad och kokade i 5 minuter under konstant omrörning. Sedan tog hon bort det från värmen, introducerade grädden, hällde i rom. Hon slog allt bra med en visp i 2 minuter. Jag tog den frysta jordgubbgelén ur kylskåpet och hällde såsen över den.
