Läcker och saftig kyckling är lätt att laga och placera på vilket festligt bord som helst.
Det är nödvändigt
1 medium kyckling (1-1,5 kg), 3 apelsiner, 2 vitlöksklyftor, 1 tesked curry, 1 matsked torrt vitt vin, 2 matskedar vegetabilisk olja, salt och peppar efter smak
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingen, torka med en pappershandduk och skär i portioner. Gnugga varje bit kyckling med vitlök.
Steg 2
Pressa saften från en apelsin, skär de återstående två i skivor. Tillsätt curry, vin, salt, peppar i apelsinjuice och rör om.
Steg 3
Häll den resulterande apelsinjuicen över kycklingen, lägg apelsincirklarna ovanpå och kyl i 2 timmar. Kasta kycklingen med apelsinskivorna och låt sitta i ytterligare en timme.
Steg 4
Smörj ett bakplåt med vegetabilisk olja. Lägg kycklingbitarna med apelsinen på ett bakplåt och täck med marinaden.
Steg 5
Baka i en ugn som är förvärmd till 200 grader i ungefär en timme.