Hemmafruarna kommer särskilt att gilla denna soppa inte bara för dess trevliga smak utan också för att den kan beredas mycket snabbt. Du behöver inte laga buljong eller bearbeta grönsaker på länge. Det förbereder sig snabbt och enkelt.
Det är nödvändigt
- - 300 gram potatis;
- - 1 stor morot
- - 1 lök;
- - 3-4 vitlöksklyftor
- - 200 gram av någon fiskfilé;
- - salt, peppar efter smak
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Först och främst måste du förbereda potatis för framtida soppa. Det tvättas noggrant, rengörs och skärs i små bitar. Därefter ska grönsaken placeras i en djup kastrull, täckas med vatten och kokas på medium värme.
Steg 2
Nu måste du ta itu med de återstående grönsakerna - skala lök, morötter och vitlök och hacka sedan försiktigt. Morötter och vitlök kan rivas grovt och lökarna kan hackas med en skarp kniv. Det rekommenderas inte att mala grönsaker omedelbart med en mixer, annars förlorar de sin juice och kommer inte att ge den till buljongen.
Steg 3
Fiskfiléen bereds sist. Det avlägsnas om det finns några ben och skärs sedan i små bitar. Filéerna bör kryddas med salt och peppar och sedan stekas i lite vegetabilisk olja tills de är utsökt krispiga. Om så önskas kan du också använda andra kryddor och kryddor under stekningen.
Steg 4
Nu måste du lägga till fisk i buljongen med kokta grönsaker och använda en mixer för att göra hela massan till puré. Det finns ett annat intressant alternativ för att göra en sådan soppa, där endast grönsaker mosas och den stekte fisken läggs ut i portioner i varje separat skål soppa.
Steg 5
Det rekommenderas att servera soppan varm. Du kan lägga till gräddfil eller tung grädde till den.
