En sällsynt person är likgiltig mot choklad. Tyvärr minskar kvaliteten på denna delikatess varje år, tillverkare försöker spara på ingredienser. Du kan försöka skapa denna dessert själv hemma.
Det är värt att notera att utan kakaosmör, som tillsätts i fabriker, kommer smaken på din behandling att skilja sig något från den du är van vid. Men många gillar hemlagad choklad också.
Hemlagat chokladrecept
Skapandet av denna delikatess bör inte störa dig, för allt du behöver är 100 g kakao, 50 g smör och en sked socker.
Om du gillar resultatet kan du öka antalet ingredienser. Ta till exempel 200 g kakao och 100 g smör. Det viktigaste är att behålla andelen.
Först och främst måste du göra ett vattenbad och smälta smöret, skära i bitar i förväg, på det. Efter det, utan att stänga av gasen, tillsätt kakaosmör och en sked socker i smöret.
Rör om blandningen noggrant, konsistensen bör likna tjock gräddfil. Rör om hela tiden tills det kokar. Efter denna punkt, markera 2 minuter och du kan skjuta blandningen i plattorna.
Vänta tills blandningen svalnat något och häll den sedan i någon form - det kan till och med vara en isform. Därefter läggs chokladen i frysen och får stå över natten - den ska ta tag.
Hemlagad mjölkchokladrecept
Det finns många fans av mjölkchoklad. Att göra en sådan delikatess är också enkelt. Mjölk tillsätts till huvudingredienserna.
Först värms smör upp i ett vattenbad och sedan tillsätts en blandning av socker, kakao och 2 matskedar mjölk.
Därefter kokas blandningen, varefter den kokas i ytterligare 2 minuter. Glöm inte att röra om massan hela tiden - den kan brinna omedelbart om du distraheras i några sekunder.
Därefter hälls delikatessen i en form och skickas för att frysa i kylen över natten.
Om fyllningar
Du kan lägga till en fyllning i vilken hemlagad choklad som helst. Du måste fylla på den när du redan har tagit bort blandningen från kaminen och ska hälla den i formar. Om du har en stor form kan du skapa lager av fyllningen.
Mandlar, torkade aprikoser, zucchini, cashewnötter - allt detta kommer att användas. Prova olika fyllningar, blanda dem. Kanske kan du härleda formeln för en perfekt behandling för dig!
