Avokado innehåller en hel rad fördelaktiga vitaminer och mineraler. Den mjuka, oljiga massan av denna frukt är bra för att göra sallader, såser, soppor. Avokado har en lätt nötig arom och delikat smak.
Det är nödvändigt
-
- Avokado
- Rödlök
- citroner
- grönsallad
- Körsbärstomater"
- stora tomater
- olivolja eller vegetabilisk olja
- fetaost
- konserverad rosa lax eller lax
- gropade svarta oliver
- räka
- Koriander
- vitlök
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda en mängd olika rätter måste avokado skalas och grovas för att släppa köttet. Ibland används en skalad, oskadad avokadoskal som båtform för servering av sallad.
Steg 2
Avokadosallad med fetaost
Skär avokadomassan i kuber och lägg i en skål. Hacka lök och lägg i avokado. Pressa saften från en halv citron och rör om allt. Riv salladsbladen med händerna, skär körsbärstomaterna i halvor, skär ost i kuber. Blanda alla ingredienser, krydda med olja.
Steg 3
Avokadosallad med konserverad rosa lax.
Hacka avokadot, strö över citronsaft, blanda med den rosa laxen skuren i bitar. Skåll tomaterna med kokande vatten och ta bort huden, skär i skivor. Tillsätt oliver. Blanda alla produkter och fyll med olja. Sätt på salladsblad.
Steg 4
Avokadosallad med räkor.
Ta ut avokadomassan utan att skada huden. Skär massan i kuber. Drizzle med citronsaft så att avokadoen inte blir mörkare. Tillsätt kokt räkor, halvor körsbärstomater. Krydda med salt och olja. Placera salladen i den beredda avokadoskalan.
Steg 5
Skiktad avokadosallad.
Skåll tomaterna, ta bort huden, hugga. Lägg dem på bottenlagret i en salladsskål, salt och peppar. Skär avokadomassan i kuber, lägg ut i ett andra lager, strö över citronsaft, strö över hackad vitlök. Gör det översta lagret med hackad färsk koriander. Krydda med vegetabilisk olja.
