Kikärter är kikärter. Det går bra med fisk. Om du inte kan få kikärter, köp konserverade ljusbönor. Stevad fisk med kikärter i en långsam spis är ett enkelt snabbt recept.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 500 g fiskfiléer
- - 1 lök;
- - 1 burk kikärter;
- - 3 tomater;
- - 5 vitlöksklyftor
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 1/2 kopp tomatsås;
- - 1/4 tesked gurkmeja
- - 1/2 tesked kummin
- - persilja, peppar, salt, vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skala löken, skär den, lägg den i multikokskålen, häll i en liten mängd vegetabilisk olja. Koka lökarna i 15 minuter i bakläge. Under den här tiden har du tid att skölja fisken och skära den i bitar.
Steg 2
Peppa och salta fiskbitarna, doppa dem i mjöl, lägg dem på lök i multikokskålen, stek i ytterligare 15 minuter. Tillsätt sedan kryddor, tärnade tomater, kikärter (före blötläggning över natten). Om du använder konserverade bönor, töm först vätskan från dem. Om du inte gillar skalet av tomater, skölj dem först med kokande vatten och ta bort den, använd endast massan.
Steg 3
Hacka persiljan fint, hacka vitlök i en vitlökspress, skicka den tillsammans med örterna till en långsam spis, blanda. Tillsätt tomatsås, lägg på "Stew", koka i en halvtimme. Låt sedan skålen sitta i 5 minuter.
Steg 4
Detta recept är bra eftersom det nästan inte finns någon fisklukt i den färdiga skålen, även om du lagar mat med pollockfilé, som har en ganska beständig lukt. Stevad fisk med kikärter serveras varm på bordet.
