Multikokaren används ofta i moderna kök, eftersom den förbereder olika rätter snabbt och enkelt. Hemlagad kokt fläsk är inget undantag.
Det är nödvändigt
- - 1 kg fläskfilé,
- - juice av en citron,
- - salt och peppar efter smak
- - solrosolja för marinad,
- - 3-4 vitlöksklyftor för smakämnen,
- - kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Fläskfilén måste skäras, men inte helt, men så att den ser ut som en öppen bok, i 3-4 bitar.
Steg 2
Sedan måste den saltas, peppar och läggas i en marinad, beredd av en blandning av citronsaft och ett par matskedar vegetabilisk olja. Det rekommenderas att marinera köttet i 12 timmar, så det verkar mer ömt och saftigt.
Steg 3
Vidare läggs kryddor efter smak i styckningen av vitlöksklyftorna.
Steg 4
Vi viker försiktigt fläskköttet med nedskärningarna och drar åt det med en tråd i många veck.
Steg 5
I en multikokare i Express-läget stekas en bit kött från alla håll. De första 3 minuterna stekas köttet på ena sidan, sedan aktiveras uppvärmningsläget. Sedan stekas den på andra sidan i ca 3 minuter.
Steg 6
Sedan fyller vi allt med ett glas varmt vatten, "Stew / Cooking" -läget väljs för ånga och kokt fläsk stekas i ungefär 1 timme.
