Tidigare hade kineserna en tradition, efter ett barns födelse, att ge kvinnan i förlossningen att äta ett kelpblad. Detta gjordes för att få full mjölk, därför god hälsa hos det nyfödda. Det finns många mikroelement och aminosyror i tång. Det är värt att notera att det innehåller tiotals gånger mer natrium, magnesium, körtlar, fosfor än vitkål.
Fördelarna med tång
Denna naturliga produkt innehåller steroler som sänker kolesterolet och torkar blodet. På grund av detta minskar trombbildningen i kärlen.
Tång är också rik på olika biologiskt aktiva ämnen som är ansvariga för att ta bort gifter från kroppen, vilket minskar sannolikheten för att utveckla cancer. Naturligtvis innehåller denna kål mycket jod, och det är nödvändigt för människokroppen.
Typer av tång
De producerar tång i olika former. I hyllorna i butiken hittar du det ofta i burkar eller i form av en hälsosam sallad. Det finns torra konserver. I torr kelp finns det mer jod, sedan finns konserver och sedan konserver.
Val
Först måste du vara uppmärksam på kålens utseende. Om tången är grumlig och inte attraktiv, är det bättre att inte ta det. Kvalitetskål bör inte vara gröt. Om du tar konserver, se till att kontrollera utgångsdatumet. Sådan kål smakar elastisk men inte tuff.
