Salladen har näringsegenskaper på grund av den stärkelse sötpotatis och gröna bönor, som i sin tur innehåller vegetabiliskt protein. I avsaknad av sötpotatis kan du använda vanlig potatis för att göra sallad. Det är viktigt att förbereda ingredienserna på rätt sätt.
Det är nödvändigt
- - zucchini - 1 st.;
- - sötpotatis - 2 st.;
- - gröna bönor - en stor handfull;
- - olivolja - 2 matskedar;
- - salt, peppar och koriander - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj sötpotatisen och skala dem. Skär i stora kuber. Lägg i en djup skål, strö över kryddor, täck med olivolja.
Steg 2
Värm ugnen till 180-200 grader. Lägg stora kuber sötpotatis eller potatis på ett bakplåt. Lägg arket med den halvfärdiga produkten i ugnen, baka i 20 minuter.
Steg 3
Ta sedan en zucchini zucchini. Tvätta den, skala den med en grönsakskniv. Skär sedan zucchinin så att du får pinnar. De ska likna ämnen för pommes frites, men laga mycket större storlek.
Steg 4
Värm grillpannan, lägg zucchinipinnarna på ytan. Häll olivolja över zucchinin efter stekning på fyra sidor. Glöm inte att strö över koriander och salt.
Steg 5
Förbered en kastrull, häll dricksvatten i den, koka över en eld. Placera rena gröna bönor i kokande saltat vatten. Låt sjuda med en låg koka vatten i 10 minuter.
Steg 6
Placera färdiga gröna bönor i ett durkslag, häll över med kallt vatten. Denna procedur kommer att kyla produkten direkt och bibehålla färgen på bälgen.
Steg 7
Blanda beredda grönsaker från ugnen, från en stekpanna i en skål. Tillsätt kylda gröna bönor, rör om. Att krydda gröna bönor och sötpotatisallad med salt och peppar eller olja är inte värt det, de är redan kryddade nog. Servera salladen till bordet.
