Ett barn, som har hört historien om en saga om en kolobok, ber i de flesta fall sin mor och mormor att baka detsamma. I berättelsen ges naturligtvis ett detaljerat recept. Men det är omöjligt att använda det i praktiken. För det här fallet finns det ett enkelt recept på en utsökt kolobok.
Det är nödvändigt
-
- Kakor "Jubilee" (utan tillsatser) - 1 kg.
- Kokt kondenserad mjölk - 2 burkar.
- Kakaopulver - 50 g.
- Smör - 200 g.
- Köttkvarn - 1 st.
- Degplatta - 1 st.
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med måste vi förbereda en köttkvarn med en sil för att mala kakor, där det kommer att finnas små hål, liksom kakor och en tallrik för bulledeg. Plattan för att knåda degen till vår kolobok ska vara med en stor fördjupning så att det blir lättare att blanda degen. Mal alla beredda kakor genom en köttkvarn och häll exakt 50 gram kaksmulor från huvudmassan för att strö över bullen. Och häll merparten i en beredd tallrik för bunadegen.
Steg 2
I det andra steget förbereder vi två burkar kokt kondenserad mjölk och 50 g kakaopulver. Öppna försiktigt två burkar kokt kondenserad mjölk. Och lägg till dem till huvuddelen av kakorna. Häll sedan kakaopulver i samma massa. Slå den resulterande massan med en mixer i det första läget i 1-2 minuter.
Steg 3
Därefter genomför vi det sista steget med att bereda ingredienserna. Vi förbereder 200 g. smör, en järnmugg och en sked. Vi tar smör, skär i små skivor, lägger i en järnmugg och smälter på låg värme. Tillsätt det uppvärmda smöret till vår deg. Vi tar en sked och börjar knåda degen. Det måste blandas tills vi får en homogen massa.
Steg 4
Och här är det sista steget i att göra en fantastisk kolobok. När du har knådat degen, täck den med en fuktig handduk. Låt det brygga i 5-10 minuter inomhus. Sedan går vi vidare till att skulptera en bulle. Vi lämnar en liten bit deg för ytterligare skulptering av ögon, näsa, ben och handtag på vår kolobok. Vi skulpterar en bulle ur den återstående degen och lägger den på en skål. Vi tar 50 gram av vänster kakor och strö vår kolobok. Sedan skulpterar vi ögonen, näsan, armarna och benen och fäster deras kolobok. Vi sätter den resulterande kolobok i kylen i 10 minuter. Om 10 minuter är vår kolobok redo.
