Under lång tid tvivlar ingen på fördelarna med havregryn. Men inte alla är imponerade av dess utseende och konsistens. Gröt blir säkert mer attraktivt om du dekorerar den färdiga skålen med apelsinskivor, hela bär och nötter. En nypa kanel ger havregryn en uppfriskande doft.
Den smutsiga smaken av havregryn och dess "snörda" konsistens är långt ifrån till deras smak. Men när du tar hand om din hälsa och om du vill gå ner i vikt måste du behärska recepten för beredningen. När allt kommer omkring kan denna dieträtt inte hittas mer användbar. Nutritionister försäkrar att det mest användbara havregryn är helt eller krossat, kokt i vatten utan socker och salt. Det är sant att en nypa salt inte kommer att skada mycket, och socker kommer att ersätta honung och frukt: färskt på sommaren, torkat eller fryst på vintern.
Hur man lagar det hälsosammaste havregryn
Även för att spara tid bör du inte välja omedelbara flingor för att laga havregryn, eftersom den preliminära värmebehandlingen har berövat dem de fördelaktiga egenskaperna som ligger i havreembryot. Om valet ändå föll på flingor är det bättre att stanna på "Hercules" eller "Extra - 1" flingor. Den råaste, och därför rik på fiber, är "Hercules", detta är en oberoende havresort.
Kvaliteten på "Extra" har en gradering. "Extra-3" - känsliga flingor som kokar på 5 minuter. De är bra för barnmat och för personer med matsmältningsproblem. "Extra - 2" är gjord av krossat spannmål och kräver dubbelt så lång tid att laga mat. Flingor "Extra-1" produceras av fullkorn och kokas därför i 15 minuter. De är inte mindre användbara än Hercules.
Alla har sitt eget koncept med utsökt havregryn. Någon gillar vätska, medan andra gillar tjockare mer. Därför kan förhållandet mellan flingor och vätska vara antingen 1: 1 eller 1: 2. För hel och krossad havregryn är proportionerna olika - 1: 4. För att påskynda frukostberedningsprocessen kan du hälla kokt vatten över hela havrekornet på kvällen.
Och på morgonen tillsätt 0,4 liter mjölk till ett svällt havreglas och koka i 20 minuter på låg värme. Skuren eller riven färsk frukt eller torkad frukt ångad i kokande vatten läggs till den färdiga gröt efter smak. Naturligtvis måste du arbeta hårt på kvällen eller stå upp tidigt på morgonen för att laga en så härlig hälsosam havregryn.
Instant havregrynrecept
Med flingor är allt mycket lättare och snabbare. Efter att ha tvättat dem kan du omedelbart hälla vatten i hälften med mjölk, tillsätt salt och koka ner, minska värmen. Låt sedan frukosten försvinna i 5-7 minuter. Tvättade torkade frukter eller frysta frukter kan också skickas direkt till behållaren där gröt tillagas. Under denna tid kommer de inte att koka över och behålla sina användbara egenskaper. Gröt med apelsin har ett attraktivt utseende och en speciell smak.
För detta är apelsinen skalad och uppdelad i skivor. Innan du skalar frukten måste du tvätta den ordentligt, eftersom skalet också kommer att gå i affärer. Det gnuggas och juice pressas ut ur flera skivor i gröt. Allt detta skickas omedelbart till behållaren för beredning av gröt tillsammans med spannmål, vatten eller mjölk. De återstående färska apelsinskivorna läggs till skålen som redan finns på tallriken.
Skotten föredrar att inte koka havregryn utan att hälla i kokande vatten med snabb omrörning. Därefter avlägsnas pannan från värmen i 20 minuter Salt, socker, frukt - allt detta tillsätts till gröt vid rumstemperatur. För att påskynda tillagningen av havregryn till frukost, maler amerikaner dessutom spannmålen med en mixer.
Havregryn med frukt kan kallberedas med spannmål. För att göra detta, på kvällen bör "Hercules" hällas med en blandning av yoghurt, frukt, nötter. Du kan lägga till en bit kanel eller kokosnöt. Du behöver inte lägga den i kylskåpet. Det räcker att lämna en täckt skål på bordet i köket, så på morgonen kommer doften av havregryn med frukt att signalera början på en underbar dag.
