De första vårmorelsvamparna är inte för allas smak. Men inte alls för att de är smaklösa. Snarare avvisas de av en knotrad keps, där skräp och små insekter ackumuleras. Men om du vet hur mycket nytta denna utåt fula svamp är fylld med, kommer attityden till den verkligen att förändras.
Moreller är användbara på samma sätt som många svampar, eftersom de innehåller mycket fosfor, kalium, kalcium, aska, vitamin A, C, B. Men den mest värdefulla kvaliteten på dessa svampar förklaras av närvaron av FD4-polysackariden. Det mesta av detta ämne är i konisk morel (det finns sorter: konisk, vanlig, lock).
Polysackarid FD4 har en gynnsam effekt på ögonmuskelns aktivitet och linsens tillstånd. Under perioden med aktiv tillväxt av moreller kan du göra en tinktur av alkohol eller vatteninfusion från dem. Lika positivt påverkar detta botemedel regleringen av synen, oavsett om det är närsynthet eller långsynthet.
För närvarande kan du köpa morelbaserade kosttillskott på apoteket. Men för dem som bor i ett skogsområde är det fullt möjligt att fylla på moreller under hela året. Vissa svampplockares föraktliga inställning till morel är helt förgäves. Denna unika forntida svamp har alltid uppskattats i årtionden i Europa.
I Ryssland tillskrev experter morel till den tredje kategorin svamp enligt deras smak. Smaken beror dock till stor del på förmågan att laga den ordentligt. Men ovannämnda polysackarid och beredningar baserade på den kan mirakulöst återställa synen. Att äta morel regelbundet är mycket hälsosammare än de berömda blåbären.
